久しぶりに、
まさばに出会った。
味噌煮も頭をよぎったけど、
塩にした。
振りすぎ位にしてから、
酢じめに
昆布で締めて
冷凍2日間（アニサキス処理）
解凍して骨抜き
解凍して骨抜き
酢飯をのせます。
ちょっとだけ1割もち米入り
ちょっとだけ1割もち米入り
そしてまた4時間熟成。
昆布は、私は苦手なので((;^_^A
外してできあがり。
久しぶりに、
昆布絞めの棒寿司作って
みました。
久しぶりに、
振りすぎ位にしてから、
昆布は、私は苦手なので((;^_^A
久しぶりに、
久しぶりに、
振りすぎ位にしてから、
昆布は、私は苦手なので((;^_^A
久しぶりに、
そりゃ、食欲不振になるかー
混ぜ混ぜっと完成！
だって、
昼ランチに
焼き肉食べ放題だもんなー(^◇^;)
なので、
なので、
家にある
人参りんごを細切り
ニラもざく切り
↑コチュジャンベースとの
↑コチュジャンベースとの
あえ衣をつくり
混ぜ混ぜっと完成！
人参とりんごのコチュジャンあえ
作ってあっさり
休日のビールに合う一品です。
たまのお休みなので、
余ってたもち米を使って
中華ちまき
作ってみました。
このレシピ
このレシピ
なんと、竹の皮の代わりに
クッキングペーパー使うんです。
フライパンで蒸し焼き
なかなかの味
今回は100金の
可愛いペーパーで作りましたよ。
今朝は
なぜか？
ゴールデンウイーク最終日なのに
テンション高めな私
娘の部活も最終日
なので
鯛焼き焼きました！
でも普通なあんこも
でも普通なあんこも
面白く無いので
チーズハムバージョンも
数匹御用意♪
ロシアンルーレットにしました。
当たればハムチー
外れはあんこ
さーどうなるか？
朝から30匹焼きました
今日もお仕事行ってきます
うちの主人は、お安いがすき。
昨夜も帰宅すると
「豚のスペアリブが半額やったから
2パック買ってきた♪」
これってお徳？
いやいや
私的には計画外なんだけど
で、昨夜は疲れ果てていたため
で、昨夜は疲れ果てていたため
出勤前の時間を使って
30分目安に調理開始
スペアリブにしおこしょう
小麦粉はたいて
鍋でオリーブオイル熱して
焦げ目つけ
一旦取り出し
玉ねぎと、シメジ炒めて
スペアリブ再投入
トマト缶を入れて水もトマト缶1入れ
ケチャップ、砂糖ウースターソース
醤油を入れて
カレー粉（パウダー）
入れようとしたら缶がない！！！
あっ！
使い切ってました(^◇^;)
あちこちゴソゴソ
有りましたよ
トップバリューの欧風カレー
スパイシーなので
色々使えるコスパよし♪
今日は2個投入。
後は鍋で、20分目安に煮込みます
こちらの鍋
ニトリのなんちゃって有名鍋
鋳物ですが、
オーブンには入れれません
なのでガス火にかけて使いますが、
熱伝導率が良く、保温も良い
かなりの時短ができます😊
とりあえず、出勤前でこんな感じ
とりあえず、出勤前でこんな感じ
帰ってから
温めて、
食べる頃には良いぐらいになってます。
さー電車乗り遅れないように行ってきます♪