えど家そば店北長池店

今日は一日車で駆け回ってきた希ガス。
すっかりお疲れモード。
で、今晩の晩御飯、長野市長池のえど家で。
(ここ)

お隣に大きい食堂があるのでかなりの率で見落としそうな店舗。
入り口のドアが2つあり左側は常時開放中。
入ろうとするとそこは厨房。客席は右側の入り口から。

客席は8席、客は我輩のほかに1名…なのに厨房は大童…
木工団地近くなので場所柄か出前やテイクアウトが多いようです。
(左側のドアが常時開放しているのも、
　テイクアウトする人の受け取り窓口になってるからか)
"今、注文多いから時間かかるけどいい？"と聞かれる。
まぁ、漫画本もあるし待つのは苦じゃないのでとりあえず注文。
ちなみにラーメン350円(大盛80円増)…昭和な価格です。

で、出て来たラーメンも昭和チックです。
チャーシューは柔らかトロトロ、麺も美味しいです…が…スープがやたら薄いぞ。
食べ進んでいくうちにだんだん濃くなっていくスープ…うまく混ざってなかったのかな。
基本的に美味しいラーメンだと思うのでちょっと残念。
次回に期待。

評価：★★★☆☆