エビフライ！

おーちゃんが築地からブラックタイガーを持って帰る。
「エビフライ」
が食べたい。

えー、油ものめんどくさいし、エビの処理も苦手だなぁ。
しかし、最近料理らしいものをしてないからやってあげよう！

おーちゃんが殻はとってくれたので、ひと手間省けた。ホッ。

ニップンからでてる「こんなのほしかった」という小麦粉はオススメ。サラサラしていて、馴染みが違う。
卵と生パン粉と。。。

あっ、「ノス」の忘れた！「ノス」は関節に切り込みを入れ、丸まるのを防ぐ。
おーちゃんが少しはやってくれたみたいだけど。もう引き返せないや（苦笑）

上手に揚げました♪
ポポの散歩から帰ってきたおーちゃんが
「おっ、ウマソー」
うん、うん。そうだろう。
「二度揚げ、するか。」

ギクッ。
確かにサクサクでおいしくなるけど、面倒臭い。。。

こうして、最終的にはおーちゃんに場を譲るのだった（苦笑）

出来上がりは最高！20尾ぺろっと完食！