札幌・円山生活日記

南フランス料理「レストランプロヴァンサルキムラ（Restaurant Provencal Kimura）」

#西18丁目

#南フランス料理

#一軒家レストラン

#大浜みやこ南瓜のスープ

#子羊と白インゲンのフレッシュトマト煮込み季節の野菜添え

#ソイのポワレ甲殻類のソース

#南フランス風牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

フレンチ

2021-09-29 07:00:08

「北海道立近代美術館」近くにある一軒家の「レストランプロヴァンサルキムラ（Restaurant Provencal Kimura）」。コンセプトは“『北海道』という恵まれた土地の恩恵を南仏プロヴァンスのエッセンスで常に追及しています。収穫の季節には、札幌近郊の契約農家から届く『こだわりの野菜』をふんだんに使い健康的で暖かみのある料理を提供し続けています”です。ライムグリーンに彩られた店はオーナーシェフご夫婦によるおもてなし空間です。

今日は「創立70周年記念北海道銀行コレクション」＠「北海道立三岸好太郎美術館」後のランチに南フランス料理「レストランプロヴァンサルキムラ（Restaurant Provencal Kimura）」です。美術鑑賞後の食事処を探していてヒットした店です。札幌出身で大阪あべの辻調理師専門学校卒業の後、南仏の数々の店で修業されたオーナーシェフが同じく調理師専門学校卒業の奥様と切り盛りされている店です。お二人が出逢って「いつかフランス料理のお店を持とう！」と決めて10年目の2003年4月に近くの北3条通り沿いのマンション1階にオープン、2017年11月末に現在地の一軒家でリニューアルオープンしたそうです。場所は「北海道立近代美術館」からも「北海道立三岸好太郎美術館」からも徒歩3～4分程で美術鑑賞の際の食事に便利な場所にあります（地図）。.

「レストランプロヴァンサルキムラ（Restaurant Provencal Kimura）」の外観。住宅地の一軒家です。天気の良い日のランチタイムは左側のテラス席も利用できるそうです。

店内に入るとカウンター席があり・・。

左奥にテーブル席があります。テラス席に面した丸テーブル席×１と4人用テーブル席×２。

同スペースを逆方向から見たところ。更に店奥に半個室が2室ありました。店内外装ともにライムグリーンで彩られ南仏の風景画が壁に飾られていました。

ランチメニューはメインを3種類から選択する「ランチコース」（税込み2,650円）とメインが魚・肉2種類の「ランチspecial コース」（同3,800円）に2人前から前日迄の要予約の「ランチブイヤベースコース」（同4,000円）の3コース。「本日のお魚料理」は「ソイのポワレ」だそうです。3種類のメイン料理がいずれも魅力的なので「ランチコース」と「ランチspecial コース」を各１注文しました。