たくわん漬け

たくわんを漬けた。島の畑に大根２０本、２週間前から干していたので
今日、漬け込んだ。
ヌカに塩や昆布、唐辛子などにクチナシで着色した水で溶き容器に
漬け込んだ。この寒い時期でないとおいしいダイコン漬けはできない
とのことだが、１ヶ月ぐらいしたら食べれるかな。
畑の近くの斜面にスイセンの花が早くも咲いていたので少し摘んだ。
その近くにてんとう虫が日光浴姿があったので思わず携帯で撮った。

この寒い季節だが日当たりがよい海岸線の斜面で日光浴風景がそこに
あった。春にむけ準備しているんだろうか。