前に鯛のあら煮に入れた芋の茎が美味しかったので、今度は
すじ肉や鶏肉などと圧縮鍋で煮てみた。
主な材料は。
すじ肉を下ゆで。
鶏肉も
野菜類を切って
ショウガとニンニクを少し入れて
長ネギが沢山余ってた。
具材入れたら又満タン、めんつゆ。焼き肉のタレ、みりん、出汁の素
なんかで味付け。
もう少し短時間の方が良かったのか？長ネギはほとんど溶けてしまった。
初めて作ったけど味は好評だったようで全部なくなった。
ネコまんまにもしてみた、溶けたネギの出汁も出てるのか？
汁も美味しかった。
全部が柔らかかったのでもう少し短時間の方が良かったかも？
