少し前に妻の友達がくれたアンデス３億年の塩（紅塩）というのを
料理に使ってみました（もう少し前の事）
塩はこんな感じ
使う時は付属のおろし金ですりおろしてかけます
ニンニクのスライスを炒め
骨付きカルビにかけてみました
また別の日には、鶏のもも肉にもかけてみた
アンデス山脈の４０００メートル級の山脈は昔海の底だったそうです。
その時大地と共に押し上げられた海水が自然に干されてできた岩塩。
味はまろやかでうま味があります。（大目に入れてもあまりからくありません）
ミネラルが豊富に含まれいるそうです。
問題は使う時一々すりおろさないといけないこと（結構硬い）
