富士山の麓より

at 2002 10/09 02:28 編集

移動して一週間がたちました
オープン一年
遠隔地
自店調整
ミスの許されない環境の店で不安が大きかったが従業員の皆さん協力的で「自分達でなんとかする」意識が強く
まるで譲渡で自分が買った店のような錯覚さえ感じる
本場のやり方等も勉強になる
・・・と、思う今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？