移転した「木八」さんでチャーシューメン

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移転してからだいぶ経っちゃったけど、「木八」へ移転後初訪問

こちらのお店は私の1番のお気に入りラーメン店🍜

以前はず～っと伊豆高原駅前で営業していましたが、店舗の建て替えで立ち退き、吉田に移転、吉田では水道設備の故障で今回、伊東の街中に移転オープンした経緯があります。

移転するたんびに味が少しずつ変わってる・・・なんて噂もチラホラ

さて、開店と同時（１１：３０）に大雨の中、店に入ります

私たちの前に家族連れが７，８人で入店したので、注文してから着丼まではゆうに３５分以上。。

卓上調味料

私にはおよそ縁がない、赤唐辛子と黒唐辛子が常備されてます。

おろしニンニクも以前は注文してラーメンに乗っかってきたけど、今は卓上に常備なのね。これは有難い

チャーシューメン+白ネギ（￥１,１００+￥２２０＝￥１,３２０）

白髪ねぎタワーで隠れてますが、裏には海苔、メンマ、もやし・・・

てんこ盛りの白髪ねぎがたまりませんな

そしてチャーシューは相変わらず箸で持てないほどホロホロ

麺も中細麺で結構量が多い

メニューはこんな感じ

トータル的には・・・がっかりするくらいしょっぱかった

これ、背脂かかってる

まさかチャッチャし忘れなんてこと、ある

背脂の甘味がないからなのか、そもそものスープ自体がしょっ辛いのか

今までの木八のコッサリ感がまるでない

大の木八ファンとしてはかなりショッキング

もちろんチャーシューもネギもメンマも間違いないんだけど、いかんせんスープがしょっぱいのよ・・・

この間行った三島店の方がまだ当初の、私が大好きだった木八らしさがあるな。

木八の詳しい情報はこちら　⇒　　ラーメン専門店　木八

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笑顔忘れずにいきましょ

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