道東沿岸は晴れ
竿前昆布漁が
始まりました
遠くに、厚岸湾入り口にある
大黒島が見える(左上)
コンブ干し場
コンブに朝日が当たって
輝いています
一家総出でのコンブ干し作業・・
この時期のコンブは
「早煮コンブ」などの
名前で売られています
柔らかな美味しい
コンブです
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いつも拝見させていただいております
北海道の海岸線をぐるりと一周する際に襟裳岬に行ったのですが、
途中で昆布がたくさん干してある場所がいくつもあり、九州では見ないものでしたので、
思わず写真をいっぱい撮ったことを思い出しました
1本1本、整然と昆布が並んでいる風景は北海道の思い出の一つになっています。
襟裳岬周辺から日高地方はコンブの名産地ですから
海岸で、コンブを干している風景が見られますね。
出汁(ダシ)用の高級コンブ?
道東地方の厚岸等は「長コンブ」・・煮昆布用
です、今採っている昆布は実が柔らかく美味しい
こんぶです。