白ゴーヤチャンプルでした(^_-)

太い白いゴーヤが冷蔵庫に有ったのでゴーヤチャンプルにしました<(_ _)>


縦半分に切ってワタを取って…


５mmの幅に刻んで塩と砂糖をまぶしてます。


後はゴーヤを炒め先に炒めてた豆腐・豚バラを追加して…


少し苦みの少ないゴーヤチャンプルが出来上がりました(*^^)v