マドレーヌで薄力粉と強力粉の違い

なっちゃんの実習

薄力粉と強力粉の違いについて、

マドレーヌを作って食べてみて違いを実感しました。

上の薄力粉の方が膨らみがあるマドレーヌ

下の強力粉はしっかりしたマドレーヌ