てくてく岐阜あるき「ガルーダ」

　昨日から皆様にお伝えしていますように大垣市鶴見町にある「手作りDining　ガルーダ」の店主 桐山貴行（あえて「さん」抜きｗ同級生なので＾＾；）が、椎間板ヘルニアの為、４月までの約１ヶ月間、お店を休んでおりました。

　ラジオを通じて、今までご迷惑をかけてしまったお詫びをしたいと、お知らせしている次第で御座います。

　そして快気祝いも兼ねて、我らがイブトリチーム「てくてくガルーダ」して参りました！！！

　放送ではお料理の話をすることが出来なかったので、ココではじっくりお楽しみ戴きましょう♪

【パリパリドームのサラダ】

　パリパリの春巻きの皮とシーザードレッシングがマッチングー＾＾ｖ

【さしみ盛り合わせ】

　金沢から毎日仕入れている「お魚」を先ずは「さしみ」で！！！「のどぐろ」は必ずいってください！思わず「うまい！」と発しますよ！
　「真かじき」も「めじまぐろ」も甘みがあっておいしい！そして「さわらのタタキ」は“ハツシモ”の藁を使ってあぶってあるので、独特の風味が鼻腔を満たしてくれます☆

【皮ハギの肝あえ】

　濃厚！肝の魅力を是非！！！！！

【だしまきオムレツ ずわい蟹あんかけ】

　そろそろ終盤！ずわい蟹がたっぷり！！！とろっとろのオムレツに絡めまくって戴きました！

【なすと豚そぼろのチーズ焼き】

　瑞々しい御ナスサマに素朴なソボロとチーズ。絶妙なトリオに乾杯です☆

【富山白えびのかき揚げ】

　久世さん曰く、富山でとれたての白えびを食べた事が有るけど、遜色ない！！！本物を知る白い男も認める、白えびです（笑）

【陶板おこげのおまかせあんかけ（金沢沖あさり）】

　グツグツと煮立った状態でこんにちは！まず、見た目にやられる！おこげおにぎりを崩し、あさりの旨みが絡んだあんかけで戴く。美味です。

【杏仁豆腐】

　ごらんのように風船に入っているものを・・・

　爪楊枝でプスっとやると、プルンとお目見え＾＾ｖ濃厚な杏仁豆腐！
　尚、食後のデザートはサービスしてくれます♪豊富なメニューの中からチョイスできるのも嬉しいですよね！！！

【スタッフを厳しく指導する（フリをしてる）店主】


　心意気が提供される料理には勿論、細やかなサービスに表われています。スタッフも素晴らしい心遣いをしてくれる方ばかりで、本当に、キモチがいいです。

　同級生でなくとも、あたしはココの店を多くの人に紹介したいし、紹介しても恥ずかしくない店です。

　手術をし、休業することになって、一旦立ち止まったタカユキが、多くの人に支えてもらって今がある事をしっかり認識した上でサービスをするんだから、益々、スゴイ店になると思ってます。
　

　これを見てくださった皆さん、是非、あたしの自慢の同級生が経営する素敵なお店にお出かけ下さい。


【てづくりＤｉｎｉｎｇ ガルーダ】
０５８４－８１－７８１１
月曜定休
※予約をしてお出かけくださいませ！！！結構いつ行ってもいっぱいだから・・・。