酒田市で頂きました。ここはラーメン店が多いので有名。お店はそば屋のようですが、ラーメンなどのメニューも豊富です。午後6時頃伺いましたが、次々と入店がありました。
人気のワンタン麺（650円）を注文です。麺は細平麺の縮れ、スープは魚介ベースの素朴なものです。しかし、スープにワンタンが入ることで肉の味が加わります。そして薄くしなやかなワンタンの皮が良いんです。麺や具をこれと一緒に食べれば食感が変わり、マイルドな口当たりに変わります。
麺とワンタンで普通盛りでもお腹満足です。
そば川柳
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