空海みぃが大好きなおやつ

６月１３日（木）

台風は、低気圧に変わりましたが

　　　　　やっと、梅雨らしく雨が降ってますね

少しは、ダムの水が増えたかな～！？


この雨を利用して、大葉とバジルとミニきゅうりの苗を植えました

　　　このこ達は、後日上手く成長してくれたらUPしますね



では、今日のテーマ空海みぃの大好きなおやつへ


何時も、おばあちゃん（実母）が遊びに来る時に空海みぃに果物のお土産を持って来てくれます

　　　　バナナだったり、苺だったり、りんごだったり・・・
　　　　　　　　　　　　　　（因みに、母は犬嫌いです）

これから、夏を迎えると直ぐに完熟してしまうので

　　　　　　　　家ではパンケーキに変身させておやつにしています

作っている間、ずぅ～っと見張り番している空海



今日は、簡単なバナナパンケーキですよ


　材料

　　①バナナ・・・１本

　　②小麦粉・・・５０ｇ

　　③豆乳orヤギミルクor牛乳or水・・・少々（バナナの大きさやもっちりが好きな場合は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れなくてもOK）

　　④ベーキングパウダー（出来れば、無鉛の物）・・・３～５ｇ（今回は、３ｇ）


バナナと小麦粉を粉っぽさ無くなるようにこねこねして

次に豆乳少々入れてこねこね（ホットケーキ地位の硬さになる位）

この時にフライパンを温める、温まったらオリーブオイル少々引く

①～③を混ぜたものにベーキングパウダーを加え

　　　　　　　　　　サッと混ぜて即、焼く
ここが、ポイント

ベーキングパウダーが水分に触れて時間が経ってしまうと膨らまなくなってしまう為

　　　　　素早く、混ぜて焼く




空斗は、待ちきれなくて～フライング！


みぃちゃん「待って！」が出来るようになりました

「歯の少ない　あたちでも食べられまちゅよ！」






残りは切って冷凍にしておきます



食べる時にラップ無しで３０秒位チンしてOK


簡単で喜んでくれるのでラッキー


「もっと食べた～い！！！」




　　　　　　　　　　　　　では、また～

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