筍ごはん

天王山トレイルランの直売所で買われた9CHANのおすそ分けでいただいた筍をどう使うかで、その日の夕食が決まった。

帰りにスーパーに寄って追加の筍を購入。
今夜の夕食は私の番。
大根のおろし汁で割った水で筍をアク抜き。
9CHANの筍は筍ご飯、さらにタラの芽と筍の天ぷら、シマほっけの焼き物、ヤマブキの煮付け、きゅうりとジャコの酢の物。

春を味わう夕飯となった。