ブレンダーを買ってしまいました。(^^;
かぼちゃのスープ
2-3人分
かぼちゃ 1/4
玉ねぎ 1/4
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
水 100ml
コンソメ 2個
塩、コショウ 少々
かぼちゃの皮をそぎ落とし小さく切り玉ねぎはくし切り
器に入れ少し水をかけ600Wで5分加熱。
粗熱が取れたら牛乳200ml加えブレンダーでなめらかになるまでつぶす。
鍋に移して水100ml加え沸騰しないように弱火で
温めコンソメ2個と生クリームを入れ
味見して塩、コショウを適量入れ完成