懐かしい〜いや実に
高校卒業したのち寿司屋の門をくぐり故郷に錦を飾ると誓い、朝はよから夜遅くまで頑張ってたような
いや‼︎頑張ってました……５年ほど寿司屋に居ましたけど割烹の道にも興味を持ち始め、滋賀県に修行に行き更に東京に上京し、中途半端で帰って参りました
でもね、寿司を握る心、小さな八寸の盛り付けの繊細さ、色んな方と出逢い助けて頂いた恩、忘れませんよ
たま〜に皆んなに逢いたいな〜と思う熱血でした
高校卒業したのち寿司屋の門をくぐり故郷に錦を飾ると誓い、朝はよから夜遅くまで頑張ってたような
いや‼︎頑張ってました……５年ほど寿司屋に居ましたけど割烹の道にも興味を持ち始め、滋賀県に修行に行き更に東京に上京し、中途半端で帰って参りましたでもね、寿司を握る心、小さな八寸の盛り付けの繊細さ、色んな方と出逢い助けて頂いた恩、忘れませんよ
たま〜に皆んなに逢いたいな〜と思う熱血でした