7/19の収穫 計六種類

なす、トマト、きゅうり、ヤングコーン、しそ、ルッコラを収穫しました♪

なす、トマト共に約150gです。

今台風が接近していて雨が長いためにトマトが裂果してしまいました。

育成中の物もいくつか裂果していて(;_;)

この前収穫したおくらと大根はお漬物にしました!!

おくらは塩揉みして、醤油とニンニクパウダー、七味、粉末だしで漬けました。

大根はお酢にお水と砂糖、塩を入れて煮立ててピクルス風に漬けました♪

おくらはサクサク感とねばねばがめちゃくちゃ美味しい☆

大根は春大根特有の辛味がなくなってとってもよかったです(^_^)

余ったピクルス液に今日はきゅうりを漬けまーす。