27日に時間ができたので新潟へ。幸いホテルも空いてました。 佐渡の地物の寒ブリを乗せて780円。漁港の食堂で。 コメは魚沼産こしひかりだそうです。数年前に食べてから再度のチャンスを狙ってましたがようやく実現。朝から昼くらいまでなので泊まらないとなかなか食べられないのが難点。次はいつ行けますかねえ。