燻製作り

〜県民の森のイベントで〜

①箱作りから

 

持参した食材

 

②熱燻 桜のチップで 土鍋使用

 一時間半ほど放置

完成！

温燻では思ったほど燻されてない。

ゴーダチーズは少し溶けたけれど✌️

 

熱燻のササミは👌

クレージーソルトで下味