冬瓜の小海老そぼろあんかけ

フレッシュな冬瓜と枝豆、

干し海老の戻し汁と、だしで

風味豊かなあんかけを

作ってみました。

冬瓜はチャレンジしたことが

あまりない食材ですが

今年は新鮮で

手頃な冬瓜が沢山でているので、

大根がわりに活用。

重宝しています。

金時草の白和えも

初挑戦

茹でて

木綿豆腐も茹でました!

先日、黒糖の袋裏にレシピが

のっていて。。

作ってみた

サ〜タ〜アンダ〜ギ〜

低温で、10分以上あげるといいらしく

最初は、レシピを読み飛ばしてしまい

高温でさっとひきあげたら、、、

失敗作

このように　ふくらまず。。な出来ばえ

紫芋が、出てきたら

また

作ってみようかと思います

2022/09/16

今日もまた気の抜けない

空が目に入りました。

台風も地震も

気になりますね

目の前のことを

ひとつひとつ

やる、

に徹して

無難な週末に

していきたいです!!

2022/09/15

昨日の夕方の雲が、気になって。。

備蓄の買い足しや、

イライラ防御、

安心とともにいられる

工夫をしながら

生活していく〜

書くはやすしですが、、、

なかなか、難しい日々。

四苦八苦

から

七転び八起き

へと

明日の自分を活かすため

よくするため

今の今日の修業なのだと

希望を忘れない自分よ

育て！

2022/09/08

いつか、またインドに行ってみたくて

ヒンディー語の本を購入した。

しかも１００円で！

日本語教室に来ているバングラデシュの方々もお店にきたので、ベンガル語の教本も図書館から借りてチラ見。

次来たときに、単語くらいは

話したい。

とても書いたりできそうにない。。

と、一昨日考えていると

カルカッタに昔行っていたという方とお話した。

辞書を買いにインドに行ってきたという

そのお方は、

ヒンディー、ベンガル、タミール語を

読み書きと話せるそうで、

なかでもベンガル語が、

一番難しいんだよと

教えて下さった。

暗号のように見える。。。

外国語

今年の秋の楽しみとして、

始めて見ようと

思います

のっけ弁当

子供バ-ジョン

モロヘイヤ、そば、ワサビ味のたれ

蕎麦が大好きで、

立ち食いそばに以前はたまに、行っていました。

最近は、自宅で大盛りサイズを

納豆やモロヘイヤなどと

一緒に食べます。

わさびをきかせて

辛味を堪能しました。　

右がめんつゆで

左は、水出しコーヒー

間違わなくて、良かった～

今時期のきゅうり

種が、多かったら

たてに四つ割りにして

種部分を削ぎます

甘酢につけましたよ!

お弁当