赤かぶが、ハート

今が旬の赤かぶで、

甘酢漬け作り

塩を軽く降って、少々水出ししてから

甘酢につけたら、あら不思議

そのまま、甘酢に、ドボンより

味が、決まってました。

綺麗な空の写真発見

良い眺め〜

グラデーション完璧〜

春はもうすぐ

"明日のための一品"

夕飯のきりたんぽの残り汁にて、

賞味期限が昨日までの豆腐を

茹でてから

豚ひき肉と卵でハンバーグを作り

揚げ焼き。

煮込んでみたら

ふわっとなり

タネにつなぎでいれた片栗粉で

トロミもついて、お弁当のおかずにバッチリな一品完成。

豚ひき肉、豆腐1丁、おおぶりに斜め切りした長ねぎ、冷凍のきざみエノキ、卵、片栗粉わりと多め、をただこねて、焼いただけの

つくね？！ハンバーグ

小さくして、甘酢味も美味しいかも！

今週から、2月ですね。

今年は、バレンタインのお菓子

作ろうかな～