ケーキを作るときヨーグルトをいれる理由

理由考えずにいれてましたよ～ 奥様。ボリュームだしたりふわふわにするため、ということですかね。https://kurashi-idea.net/kantan-recipe/post-4226/#st-toc-h-5「ヨーグルトに含まれている酸と重曹（ベーキングパウダー）が反応して二酸化炭素が発生するために膨らむと言われています」ミルクのかわりに入れたりするのですね。「混ぜてからしばらく置くとこの効 . . . Read more

鬱と落ち込みの違い 「プリンセスマサコ」より

プリンセス天功ではありません 笑先日 ベンヒルズ著の「プリンセスマサコ」(2006) の感想のようなものを投稿いたしました。 そのなかで雅子様の病状についての記述がありました。ベンヒルズ氏が雅子様の「適応障害」について検証しています。昭和天皇の「がん」を「慢性すい臓炎」としたように宮内庁は雅子様の「鬱」を「適応障害」に置き換えていると。Whoの国際的な診断基準による適応障害には明らかにあてはまらず . . . Read more