手作り豆腐

主婦なれば　台所にて　理科実験



手作りの木綿豆腐を作った。
（上の写真は22日に作った時の物）
ここからは今日の物
　　

　　

一晩水につけた大豆をミキサーにかけ加熱
豆乳とおからに分け
弱火にかけた豆乳に静かににがりを加えるとたんぱく質が凝固をはじめる

その瞬間が好きで思わずニヤリとなる

理科の実験みたいなのだ

何枚か写真を撮って見たが上手く撮れずにめでたくもボツとなる（苦笑）

絹ごし豆腐にもそのうちに兆戦してみたい。

今日はなんだかやるに満々の自分を鏡で見たらば丸くて低い鼻がちょっとばかり上を向いていて…

生意気ですなぁ（笑）


おからをじっと見てさて何に変身させようかと思案中。

雨粒

　雨粒が　水仙の頬　撫でている

この数日は雨。

ぼんやりと日々過してるうちに庭の花達は咲き始めていた。

土と水とお日様があれば植物は小さく息ができる。

人間は時としてあれもこれもと欲張る
無意識のうちに人と比べ争い自身の正当性を主張する

負けるが勝ちと言うではないか…。

まぁ偉そうな事を言ってる自分が一番我がままなのは知ってる（苦笑）

考えても答えの出ない事やら不条理な社会の断片はそっちに置いておいて

ちょっとの事にでも楽しさや面白みを探せる努力をしたら

きっとこの大地、自然は優しい風になって頬を撫でてくれる

写真の整理

　　　数減らし　想いでめぐる　時間旅

写真の整理中は時々手が止まる


　　　

　　　

　　　

何日か頑張ってようやくこの位に減った
　　

緑の箱の中に未整理の物があるしゴールは遠いかなぁ（苦笑）

相方さんが野口英世氏を一枚よこし「温泉に行け」と。
「ポテト買って来い」と追加の指令もあり。
実はこっちが本題？（笑）


今日は7時に出勤し１２時まで勤務して来た彼は、これから仮眠し夕方４時にまた会社に戻り11時まで仕事。
普段は6時出勤の3時終了なのだが。


元気で働いてくれて有りがたいと感謝してる


ポテトくらい大盛りいっぱい買って来ますよ

ばっけの天ぷら

　　春来たり　幸かみ締めて　食べた朝

　　　　　　　

昨日ばっけをご近所さんより貰った。
相方さんのは帰宅してからにし自分の分だけちょこっと天ぷらに。

ほろ苦さと春を味わった。


先日の余震で（ここは震度3だが）また停電。

懐中電灯が調子悪いので次の日買いに出たがやはりどこも売り切れ。

さすがにガソリンスタンドの行列は無かったが…。


今日は県議会議員の投票日
朝いちで投票を済ませて来た。

普通に日常を送れる事はあり難い事。


大震災は多くの尊いものを奪い取りましたが
そこから何かを学ぶ事が今生きてる私達への宿題と思う。


今この瞬間も福島の原発のそばで作業されている方がいるのですよね
忘れちゃいけない！

地震と津波は天災ですが原発事故はあきらかに人災。

今、国中の人が暮らし方、エレルギーの事
考えなおさないといけないと感じています。


被災された方々に桜は見えてるでしょうか？


お元気で疲れを残しませんように…。

心よりお祈りしています。