
鯵ヶ沢温泉 ホテルグランメール山海荘
2015年09月19日 夕食
前菜 初秋
海老塩茹で,(鯵ヶ沢産ヤリイカの煮物)

郷の味すしこ
太刀魚甘露煮
サザエ壺焼き
銀杏松葉串刺し
丸十ようかん
鶏松風蒸し

造里 海の幸盛り合わせ

蒸物 津軽の甘い茶碗蒸し
強肴 長谷川自然牧場 熟成豚すき煮

焚合 名残野菜冷やしあんかけ

止椀 津軽味噌仕立て
食事 青森県産 白神源流米
香の物 地物

2015年09月20日 朝食


2015年09月19日 夕食
前菜 初秋
海老塩茹で,(鯵ヶ沢産ヤリイカの煮物)

郷の味すしこ
太刀魚甘露煮
サザエ壺焼き
銀杏松葉串刺し
丸十ようかん
鶏松風蒸し

造里 海の幸盛り合わせ

蒸物 津軽の甘い茶碗蒸し
強肴 長谷川自然牧場 熟成豚すき煮

焚合 名残野菜冷やしあんかけ

止椀 津軽味噌仕立て
食事 青森県産 白神源流米
香の物 地物

2015年09月20日 朝食


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