気温更新～！ 暑い！暑い！です（‘－‘）；。

　　　　今日も気温更新、４０度に近い地方がニュースで
　　　　流れました。
　　　　体温で言ったらとても平常ではいられない熱です。
　　　　クラクラして来ますね。

　　　　事務所に冷房を入れ暑さから避難、伸び伸びにして
　　　　いた事務整理を一気に遣ってしまいました。
　　　　長い時間冷房の部屋にいると足が冷えてしまい時々
　　　　外にでて体温調整です。

　　　　姑の庭の茗荷が芽を出してきて、沢山採れました。
　　　　まだまだ小ぶりですが、無農薬自然に出てくる茗荷は
　　　　香も良くとっても美味しい。

　　　　昼に豚肉と茗荷の卵とじとんぶりを作って食べたら
　　　　これが何とも美味しいですよ。
　　　　茗荷が沢山採れたときに良く作ります。

　　　　とっても簡単素早く出来ます。
　　　　
　　　　１、茗荷を横に長く刻んで、豚肉三枚肉と炒めます
　　　　２、めん汁を薄めて炒めたところに入れます、汁を
　　　　　　少し多めに。
　　　　３、汁が少なくなったら溶き玉子を満遍なく流し込んで
　　　　　　半熟状態でご飯の上にふんわり盛り付けます。
　　　　　　美味しいですよ。


　　　今日の夕焼けは西の空が真っ黒な雲に覆われていました。
　　　きっと山の方は夕立があったのではないでしょうか。