北から冬の便りが届く頃… おはようございます。おとり鮎の前田です！
午前7時現在 越後村上三面川朝日地区
★天気 雨 横殴りの雨 雷 気温９度 降水確率80％
今日も冷たい雨が降ったり止んだり。冷たい風が強く吹いて、横殴りの雨になる可能性があります。あられや突風、落雷の恐れも。雨＆防寒対策を万全にして下さい。
★水量・川の状態
☆本流岩沢 ５２t放水 支流からの出水あり ご注意下さい！
★熊太郎の独り言
特ダネ情報も無く…
☆雪下ろしの雷… この時季雷が鳴ると、熊荒れ… 雪の降り始め…などと言われます？
本格的な雪空ではありませんが、今日はどんより鉛色の空です、雨の粒も大きく白く見えます遠くの山の頂もたぶん白くなっている事でしょう？
☆暖冬の兆し… 海が荒れると鮭が沢山取れます。塩引き鮭の仕込みも終え 酒びたし用の生鮭を漬込みます。６㌔以上の大きい少し脂の有る鮭を使います。出来上がりは、鮎釣り解禁の７月頃てす、熟成が進み美味しい鮭の酒びたしに成ります。
一度、熊太郎手作り、汐引き鮭、鮭の酒びたしをお召し上がり下さい！