鮭とじゃがいもの 味噌バタースープ

図書館で見つけた 本の表紙に

具だくさんのスープと、白いご飯で大満足

って 書いてあってので

「藤井 恵さん の おかずスープ」という
本を 借りて 作ってみた!!



《材料》

・甘塩鮭の切り身
・大麦 (オリジナルで)
・ブロッコリー (いんげん)
・人参
・じゃがいも
・玉ねぎ
・おろしにんにく
・だし汁
・味噌
・バター

だし汁で 野菜と鮭を煮る
火が通ったら にんにくと味噌を入れて煮た

最後に、バターを乗せた♪

たしかに、魚を焼いて、お味噌汁作って
煮物を作らなくても よかったので

美味しいスープを食べれた 子供達も「大満足」
鍋 1つで出来た料理に 私も「大満足」