２００７年３月４日 日曜日 天気 曇り 大潮 南風強し
今日、久しぶりに若潮丸さんにお世話になりました。
今日の釣果は、ヤズ６匹でした。
似たようなサイズばかりです。
若潮丸さんは、いつも四艘体制で出船しているのですが、僕が、今日お世話になった船では、ほとんどヤズしか釣れませんでした。
一匹だけネリゴが、釣れていました。
いつも、すし屋さんに持っていって寿司を、サービスで、食べさせてもらっているのですが、今日は、自分で料理しようと思っていたのですが、今日に限って、ヤズだけでした。
いつもは、ヒラスやネリゴが、釣れているのですが、自分で料理しょうと思った時に限って、ヤズだけでした。
ヤズを釣ったのは今日が、始めてですが、カンパチ、ヒラマサ、ブリの中では、やはり一番味が落ちるみたいです。
青物をおろすのは、今日が、初めてです。
見よう見まねでやってみました。
とりあえず、三枚におろしました。
こんな感じで、刺身になりました。
初めてにしては、上出来でしょう。
もう少し脂が乗っていれば、もっと美味しかったでしょうが、十分ぷりぷりして美味しかったです。
今度は、ヒラマサ、カンパチが、食べてみたいですね。
今まで、食べない魚ばかり釣っていたのですが、自分で釣って、自分でおろして食べる、これも特別な楽しみがあり、面白いものです。
これから、どんどん自分で、料理して、料理の腕が、上がるよう頑張ります。
次は、３月１８日オクトパスさんの釣行が楽しみです。
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