松の司 あらばしり

毎年好評の「松の司あらばしり」ですが、在庫数が
わずかとなってきました。

このお酒は年に一度の限定発売で、予め蔵元さんに
予約本数を伝えてあるのですが、当店の予約分はすでに
完売し、それからは営業担当の方に「後どれぐらい
いけますか」と確認して、仕入れしてましたが
蔵のストックもなくなったそうです。

私が初めて飲んで感動したお酒が、何種類かありますが
「松の司・あらばしり」はその内の一本です。

フルーティーで透明感のあるお酒が好きな方は
是非、お試し下さい。

焼き芋羊羹

父が在宅酸素療法をしていて、視力も低下したことから
介護認定を受けることになりました。
その打ち合わせ等で、今週も実家に行きました。

祖母がお世話になっていたケアマネージャーさんに
お願いしたら、市内でも人気のあるデイサービスに
週二回通えることになりました。

私が何も分からなくても、市の担当者・主治医・看護師
ケアマネさん、福祉用具の会社の方で打ち合わせをしてもらい
すぐに介護プランが決まり、有り難かったです。

実家に行くと、いつももらいものの野菜があり、今回は
母の友人が焼いた「焼き芋」をもらいました。

二本もあったので、家に帰って芋羊羹を作りました。

お湯の分量がちょっと多くなり、まあいいかと思って
そのまま冷やしたら、いつもより固まりませんでした。
お菓子はレシピに忠実でないとダメみたいです。

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