先日、道の駅ようか但馬蔵で購入した「赤しその実」
なんとな～くな感じで・・・
佃煮創作中～
封をあけると紫蘇のいい香り
とりあえずはさっと湯がいて・・・
ザルにあげると赤紫蘇のような色が出ていました
あれ・・・もしかして・・・この時点で作り方が違うかも
適当に味付けて、適当な感じで・・・
出来上がりはこんなんですが・・・
明日・・・日本酒買ってこようっと
↓ポチっとよろしくデス (〃▽〃)
にほんブログ村に参加してます。
ポチッとして頂けたら・・・お酒もすすみます
先日、道の駅ようか但馬蔵で購入した「赤しその実」
なんとな～くな感じで・・・
佃煮創作中～
封をあけると紫蘇のいい香り
とりあえずはさっと湯がいて・・・
ザルにあげると赤紫蘇のような色が出ていました
あれ・・・もしかして・・・この時点で作り方が違うかも
適当に味付けて、適当な感じで・・・
出来上がりはこんなんですが・・・
明日・・・日本酒買ってこようっと
↓ポチっとよろしくデス (〃▽〃)
にほんブログ村に参加してます。
ポチッとして頂けたら・・・お酒もすすみます
どぶろくの良いアテが出来ましたね～(^^)
でも、お酒のアテですね(笑)
→ビールのつまみに最適でもう一口→日本酒にも合う？
．．．って感じで、底なしになりそうです（笑
紫蘇の風味が利いた薄めの佃煮・・・？！
どちらかというと・・・甘い佃煮系が苦手なのでこのぐらいがちょうどいいってお味に仕上げました♪
もちろん・・・辛口の日本酒が合うようなお味です(笑)
うんうん♪ご飯に合います♪
紫蘇はご飯に合うし佃煮もご飯に合うし♪
問題は・・・ご飯が嫌いということですね(笑)
米汁は好きなんですけどねぇ～(笑)
あっ！！やっぱりばれてましたね(笑)
今日はもちろん日本酒買わずに「とりあえず生」から始まりました(笑)
紫蘇の実の(薄味)佃煮はきっと日本酒に合いますよ♪
見かけたら買って帰って「作ってください♪」とお願いしてみてください(笑)
むふふっ♪
紫蘇の風味がなんともいえなくて♪
ビールよりも日本酒・・・かな？って味に仕上げてしまい・・・ちょっと後悔？(笑)
他の料理に使わないとアテだけになってしまいそうです(汗)
たぶん・・・持ち込んでも大丈夫かと(笑)
でも一人でチビチビ飲みながらチビチビ食べるのがなんともいえない幸福感(笑)
ストレス発散です♪