北の旅（１５） 「すわ」のファイティング・カツ定食 2005年05月18日 14時59分07秒 | 北の旅 函館の駅に程近い「すわ」。人の良さそうな夫婦の２人経営。 私が行ったときは土曜で、マスターが店先で鉢植えの手入れをしていましたが、 平日はサラリーマンや、近くのデパートの人がランチを食べに来る。 ここの名物は「ファイティングカツ定食」。 カツの大きさもさる事ながら、自家製デミグラスソースがおいしい。 生のりの味噌汁も気が利いている。 店は年期入っていますが、味は衰えず。 おなかいっぱいになり . . . 本文を読む
