ナスが安くて美味しい季節だ。と言ってもナスなんか一年通していつも美味しいか、煮びたし焼きナス、漬けても焼いても美味しいナスを４本入り２９８円でわが店で買い、夕食に焼きナスにしようと思っていたら息子が大量にナスを持ち帰って来た。お客さんに頂いたらしい。ありがたいなあ・・・できれば頂いたらメールでお知らせしてくれると更にありがたいけどそんな事も言えず。
昨夜は電子レンジでナスを蒸してみたら簡単に柔らかく出来た。ごま油とポン酢に鰹節で食べて、他はなす味噌など作ってみました。まだまだいっぱいあるから当分ナス料理が続きます。
