休日でした。

家族でおでかけだ！　と思っているときに限って、ちびっ子が熱を出す。

ちびっ子のリクエストはうどん。

打とうかなぁと思ったけど、うどん玉を買ってきた。

自分たちはパスタに。
中国産ニンニクは二つで１６８円。
青森産ニンニクは一つで２９８円！
しょうがないから、青森産を買う。
長崎産生しいたけとアサリを買って、アサリと夏野菜とカリカリしいたけのマリネのせだっ！


携帯電話の写真だから画像が悪くてすいません。
実際はもっとおいしそうです。

しいたけを八つに切ってプレートにのせ、塩をふる。
オリーブオイルをしゃばしゃばかけてオーブンで２２０度１０分がめんどくさいので、トースターで１０分。
プレートいっぱいのしいたけが水分が飛んで縮まる縮まる。
いい感じにカリカリに。



ガーリックオイルを作る。
オリーブオイルにニンニクを入れて弱火でキツネ色に。
ニンニクを取り出し、ガーリックオイルをカリカリしいたけにかけて、よくあえる。
塩を多めにかけると、酒の肴にもなる。
一つ食べて、、、ウマー！！！
止まらなくなりそう

なすとピーマンと唐辛子をガーリックオイルでソテー。
アサリとプチトマトをちょっぴりバターとたっぷり特別純米酒の東一（あずまいち）で蒸し煮。
白ワインがなかったんです。（＾＾；）
野菜とアサリ、プチトマト、パスタをからめて黒こしょう、、完成。



写真にはまだカリカリしいたけはのってません。

あっさりしてて、いくらでも入るよ！
うまーい！
テキトーに作ってみたけど、旨かったよー！

麺が一人１５０グラムなので、盛り付けがへんだよー！

ビールにぴったりだったよー！

夜はバドミントンに行きました。
昼間のカロリーを大汗かいて消費しました。
へたくそやけど、バドミントンは楽しいなぁー！