雪中野菜の掘り起こし 山形県村山市・高橋さん 2017年02月13日 | やさいの生産者 「このあたりから豪雪地帯なんだよ」と笑う高橋さん。畑は、天童から北へ向かう国道13号を20分ほど北上し、東根市を越えて村山市にあります。雪中野菜の掘り起こし作業の取材に向かいました。 天童との違いは雪の量。近くの道路から畑までの農道を除雪機で除雪し、畑にたどり着いたら、どこに野菜があるか検討をつけて畑に入ります。視線を雪の面と同じようにしてこの起伏を見つけようとしますが、これがわかりま . . . 本文を読む
