なにキノコかな～？

今朝洞窟そばの藪の中に、「おいしそうなキノコが生えているよ！」と従業員。
キノコに詳しい社長が帰った後だったので、名前が分かりませんが、写真を撮ってきました。

なめこを大きくしたようなキノコですが、かさの裏側は薄い紫色です。

「焼いて食べたらおいしいんじゃな～い？」としきりに従業員。
キノコの本を見ましたが何だか分からないので、収穫しないでそのままにしてきました。
なんのキノコでしょうね～？