明日晴れたら...自転車に乗ろうよ♪

三度の飯と競輪大好き☆つけ麺と時々うどんと競輪について
主戦場はG戦とFⅠ戦 近畿勢と健気に頑張ってる選手が好き☆

つけ麺屋さんに連続訪問Σ(゜(ェ)゜ノ)ノえぇ

2008年10月28日 | つけ麺☆他食べ歩き
最近週に2回はつけ麺食べてる気がするので...ちょっと控えます( ̄∇ ̄;)

日曜日...雨の勝尾寺帰りに伊丹に行きました。
伊丹の行基ってとこにある「麺屋巧」さん♪


ピリ辛つけ麺♪


普通のつけ麺♪

かなり美味しいつけダレでしたo(*^▽^*)o~♪
あんまりほかで味わったことないような感じで
久しぶりにとても新鮮に感じました。

ピリ辛は辛いだけでなく魚介系のだしがしっかり効いてて
飽きのこない深い味だと思います。
普通のつけダレはすだちが効いてる和風系で
こちらも魚介の香りがほんのりするステキな味でした。
シャーシューは美味しいんですけどちょっと柔らか過ぎかと
そして麺ですが...
















非常に残念な味でした( ̄▼ ̄*)
















おそらく普通のラーメン用の麺をそのまま使っていて
細いちぢれ系のあの麺だと...
つけ麺にはマッチングが悪すぎます。
つけダレの完成度が高いだけにほんとに残念です。
重ね重ね...あれだけのつけダレが出せるのに
ひたすら残念ですΣ( ̄⊥ ̄|||)

朝:走行距離19.45Km 走行時間55分 千日前で42.3Km/h出ました。脚千切れそうやった( ̄▼ ̄*)
夜:走行距離53.67Km たぶん10周♪ 半そでサムスん!!!!!

またまたつけ麺について語る!!

2008年10月22日 | つけ麺☆他食べ歩き
MTGって言葉が関西ラーメン今業界で熱いらしい!!
ズバリ!!! 麺(M)哲(T)越え(G) のMTGらしい( ̄▼ ̄*)

麺哲って言うのは泣く子も黙る関西屈指の有名ラーメン店の事です。
麺哲の生みの親「赤シャツ」さんは多くのラーメン店に多大な影響を与え
関西で一番美味しい麺を出すと評判のお店ですが...

とりあえず驚くべきでもないですゎ( ̄∇ ̄;)

私が行ったことあるのは豊中の麺哲と池田の麺野郎です。
豊中の麺哲さんははっきり言って二度と行きたくないなと思ったお店です。
味も特にビックリする感じもなく...有名って言葉に踊らされてる?

麺野郎さんはつけ麺をメインに出すお店なのです。
営業が平日の夜21:00以降と全く持って謎のお店でして
2度ほど行きましたけど...

とっても美味しいんですけどぉぉぉぉぉぉぉ(≧∇≦)キャー♪

なぜかお寿司とか変なサイドメニューも多いのですが
オススメは親鳥ポン酢です。(名前忘れたけど...)
とはいえ夜の21:00から並んで食べるのが大変ですけど
あっこはめっちゃ美味しいと思います!!!!!

最近はつけ麺ブームなのであちこちでやってますけど
やっぱり美味しいなって思うのはどこでも名前が挙がるお店のような気がします。

大吾郎商店さん・弥七さん・麺野郎さん・カドヤ食堂さん
きんせいさん・綿麺さん・しゃかりきさん...
この辺りは並んで食べても損はないお店だと思います。
どこもほんまに美味しいしo(*^▽^*)o~♪

その中で勝手にMTGやろ?って思うのはやっぱり大吾郎商店さんだと思う。
値段・ボリューム・麺の風味・麺の締め具合・つけダレの旨さ・味ムラのなさ
その全てにおいていつ行っても同じ状態で提供してくれますしね。

高い値段を出せば美味しいものが作れると思うし
それはラーメンの域を越えてる気がするんです。
洛二神に行った時なんかド肝抜かれた感じでしたけど
あれはラーメン屋さんでは無い気がするし
そのほかめっちゃ並んだのは野望天?大鶴製麺処?
あそこもビビるほどか?って感じやし
堺の龍旗信も行列ほどの美味しさではないしね。

但し、カドヤさんはビビるくらいパネェ行列出来てても食べたいってくらい美味しいですΣ(゜(ェ)゜ノ)ノえぇ...てか何熱く語ってんの?笑

つけ麺を食べたこと無い方からすると
ラーメンをわざわざぬるい汁につけて食って旨いか?
とお叱りを受けるかもしれないですけど
ラーメンとつけ麺はまったく別物で
素うどんとざるうどんの違いみたいなもんです。
麺自体の味やコシを味わうものだから

それでもつけダレは重要です。
それは麺の旨さを引き立ててくれますから!!

今までで一番ビックリして衝撃を受けたのは
2年ほど前に行った「麺乃家」さんですが最近はあんまり良くないんで...

とりあえず「つけ麺」やってるって聞けばぼちぼち行きますよぉ!!!
月曜日は新規開拓!!!会社のめっちゃ近所でしてん(^0^; アハハ…
日本橋北詰交差点の西側にある「紀州和歌山らーめん きぶんや」さん♪


和歌山風らしいのですが...


つけダレの様子♪


麺の様子♪

つけダレはピリ辛風味なのに甘みもある感じで美味しかったです。
麺は普通盛で200gでライスつきのセットメニューで880円也
大盛りはやってないらしいのです。
ご飯要らんので大盛りをやって欲しいところです。
麺はあげ底丼系なので見た目に騙されないでください!!
やはり200gだと物足らないです。
しっかり締めてるので麺の状態はいい感じですが
麺自体の味はもう少し努力が欲しいところだと思います。


テーブルに置いてあるなんか謎の昆布みたいな?
それをご飯の上に乗せて食べると美味しかったです♪

そして岡山のカロリーさんはかなり有望みたいですね。
近畿一円でつけ麺食べてるブロガーさんがわざわざ遠征してはりました。
やっぱり池袋大勝軒系は人気ってことでしょう。

久保田はわがままかよ( ̄∇ ̄;) 先発回りたいんだって...真弓さぁ~んΣ(-。-*)oガーン!

昨日いろいろ考えたけど
確かに岡田さんにとっては華のある最後でしたが
引き分けでもトラが上に上がれたんだから
それならいつものような後ろの使い方すべきやったんじゃないかな?
高校野球とかでもう負けが決まってから控えの選手を代打で送って
あれはあれで美しいなと思いますけど
勝ちにこだわるって意味では違いますかね?
ほんまに最後まで諦めてなかったのなら
あそこで球児くんじゃなくて他の道があったでしょう...

まぁ過ぎたことですけどね。

それにしても昨日の岡田さんの会見見ていて
確かに選手に恵まれたのはあるでしょうけど
ずっとファームから一緒にやってきた選手があれだけ育てば
監督冥利に尽きるってもんですね。
それもこれも岡田さんにその能力があったからで
ほんまいい監督さんやったと思いました。

んで広沢さん退団だそうで...ぶったま戻られへんやんΣ(゜(ェ)゜ノ)ノ

今はトンネル王の片岡がぶったまげてますからねぇ...
個人的は代打屋の企画が好きでしたけど
あと「疑惑の王者鬼塚」発言!!!!!!!!
あれはまた聞きたいかもしれない。

朝:走行距離19.45Km 走行時間55分 今日は夜雨みたいですけど...自転車だ!!!
夜:走行距離19.45Km ドブネズミの濡れネズミ...鼠せんぱぁ~い!!ぽっぽぉ!!!

土曜の夜はつけ麺パラダイス♪

2008年10月19日 | つけ麺☆他食べ歩き
ラーメンブロガーさんはほんと有り難いですよね♪

知らぬ間につけ麺やさんが増殖しておりました!!
どうも天満界隈が激戦地区になってるようですね。
またぼちぼち行こうと思ってはいますけど^^

昨日は住之江の味富久住之江店さんへ行きました。


つけそば大盛り♪


麺の様子♪かなりの極太麺です!!


つけだれの様子♪

極太麺のところは往々にして最後麺がぽそぽそになる傾向が...
やっぱり中太麺がつけ麺にはいいかもしれません。
つけだれは最近の流れの魚系Wスープ系でこちらは美味しかったです。
特にスープ割りにしたあとのつけだれがおいしかったです(笑)
つけだれの中にチャーシューが入っているのですが
これはそのまま食べたらめちゃ美味しかったですが
なんとなくマッチングが悪かった気がします。

もうちょい頑張ろうって感じですかね...すみませんいつも勝手な意見で(汗)

よくわからなかったのは壁にはいっぱいつけそばって
張り紙がしてあるのに、テーブルのメニューには一切載っていない。
ちょっと意味がわからないなと思いましたです(爆)

やっぱり私は甘酢系の大勝軒系が好きかなぁ...

あれはもともとは池袋の流れなんでしょうけど
関東系の昔ながらのつけ麺っていうとあのつけだれになるのだろか?


華麗なるつけ麺を食す!!

2008年10月10日 | つけ麺☆他食べ歩き
昨日はなんとなくリニューアルした麺乃家さんに行きました。
噂のカレーつけ麺なるものを食してやろうと!!
率直に言えばやはり...







飯をよこせ!!!!!






ですかね?笑
他のお店で食べたことないのでなんとも言いにくいですけど
やはりカレーはご飯かパンかうどんがいいと思います。
ラーメンはなしだと思います。

一口食べて笑えました。
二口食べて胡椒と唐辛子を追加してやりました。
三口食べてもう口の中は完全に麻痺ってます。


カレーつけ麺...2玉♪麺が白く写りすぎでした(汗)


カレー味のつけだれ♪


麺...一時の旨さがなくなったような気も?

思ったのは麺乃家さんのカレーつけのつけダレは
なんか少しコクがなかった気がします。
そのまま飲むと美味しいんだけど
麺との相性はやはりよくなかった。

カレーってただ辛ければいい
香辛料を使えばいいってものではなく
もっと奥の深いものだと思うので
うどんやさんのカレーうどんがおいしいのは
やっぱりだしがおいしいからだと思うのです。

最後にあるんかと思ったらスープ割用の
スープが出てきたので入れてみましたが




だからもう舌が麻痺ってるから...マイルドな味はわからん




この先カレーつけ麺を頼むことはないと思いますが
どうも好きな人は好きみたいなのです。
私にはわからん世界ですが
近くの黒門市場内においしいカレー屋さんがあるので
はしごして口直ししたろかって気分でした。

大阪も美味しいつけ麺やさんがたくさん出来たから
今となってはどこが一番美味しい?って考えると
なかなか返答に困るのですが
私が一番好きなのは麺の状態とつけダレの状態が
一番いいときの西宮大勝軒ですね。

1度そのときが巡ってきましたけどそれ以降ないです( ̄∇ ̄;)
あの店の南天のどあめは毎回味が違うことです。
それはラーメン屋としてアカンのやけど
でも私につけ麺を教えてくれたお店だから
今後もずっと好きなお店に入れておくんだ♪

大阪はいろいろあるからなんとも言えませんが
好みは大吾郎さんと麺野郎さんと弥七さんですかね。
兵庫は美味しいつけ麺やさんが少ないので

あえて言うならやっぱり竹家ラーメンです。
あそこの味噌ラーメン&チャーハンは最高です!!
あと三宮の山笠ラーメン...呑んだあと最高!!

なわけでラーメンが好きですo(*^▽^*)o~♪

これからもおいしいつけ麺求めて西へ東へですゎ
最近は油ソバを探してるんですけど
どうも情報が得られないので行けてないです(涙)

朝:走行距離19.45Km 走行時間55分 ピンクのローディーさんに3回抜かれたΣ(゜(ェ)゜ノ)ノえぇ
夜:走行距離19.45Km 村田よぉ!!打つならソロにしてくれよぉ(涙)

グランシャトーなつけ麺屋♪

2008年10月05日 | つけ麺☆他食べ歩き
金曜日...舞洲行く前に阿波座へGO!!

なにわ筋沿いにある「五味八珍」さん


つけ麺(大)300g 850円也

大盛り止めぇ!!!!笑


つけだれ♪


麺♪

麺★超おいしかったです。
コシがあって太さもちょうどいい感じ♪
つけダレはそのまま飲むと美味しかったのですが
脂分が上に浮いてるので
麺をすくい上げたあとに脂をすくうからか
そのまま飲んだときと麺と一緒に食べたときの
印象が違う気がしました。
ちょっと残念...

続きまして、土曜日...二日連続でつけ麺♪

京橋★花京さん♪

商店街沿いの席に座るので音楽聴けず(爆)


つけ麺(大)270g 800円也

大盛り頼むな!!!!笑


とんこつといりこのつけだれ♪


麺♪

麺の感じもつけダレの感じも
煮干しらーめん玉五郎さんっぽい感じでしたが
玉五郎さんより美味しいと思います。
つけだれはバランスよく美味しかったのです。
麺もおいしかったし卵がおいしい!!
ただ夏場食中毒でるん違う?
といった雰囲気のおにーちゃんの作業の様子が
丸見えなので少し不安は残ります(汗)

って結局文句かぁ~い!!!!!すんまそん...つけ麺に対して熱いってことで♪