ニックネーム変更しました♪ついでにつけ麺(笑)

何かと便利な名前に統一してみた模様...

さて今日は朝からあちこち出かけまして...自転車のことは明日書くとして...天六あたりでぶらぶらしてたら『総大醤』さん発見!!!たしか塩元帥とかいうお店を最近作ったとかなんとかで一回行ってみようかと思っていたのですが...見つけたのなら総大醤さんへ!!!!

外観の様子♪


感じのいいお店でした♪なぜか店内の張り紙に「１月より自家製麺始めました」と張り紙が...それまではなんだったのでしょうか？ともあれつけ麺があったのでもれなく注文♪メニューにはつけ麺としか書いてないですけど、醤油と塩があります。

塩つけ麺


醤油つけ麺


塩つけ麺は最初ゆずとしょうがの香りがして爽やかな感じでしたが...しばらく食べてるとちょっと塩からい感じがしました。麺やチャーシュー及び煮たまごはおいしかったです。ただちょっとチャーシューも塩が効いてるので結構喉が渇くかもしれません。

醤油つけ麺は魚系なのかな？そんな感じのつけだれでこちらは結構おいしかったです。

相対的にはなんとなくどっかで食べたような、独自のお店の味って感じがなかったような気がしました。とはいえ最近どこで食べてもかなりおいしいので、まぁあんなものなんかなって思います。

久々に...カライ評価だったかな(汗)