今週のケーキや焼菓子他

これ実は大好きだけれど、２人暮らしには多くていつもは

なかなか買わない。食べたいので、残ったら冷凍しようと

買ってみた。見た目も素敵！

私カヌレが大好き！珍しく出していたので、すかさず

買ったわ。プリンと、新作ケーキのタルトスリーズ。

プリンは滑らかで程よい上品な味。

タルトスリーズは、これ又４層にもなっている。

とても美味しい！美味しい物を食べると幸せ！有難う！

桜の塩漬けの干した物は、乾し始めて雨が多かったので、

充分乾かないがネットで調べたら、半乾き状態で塩にまぶ

して瓶で保存する方法が一般的みたい。

と言うことで、塩と交互に入れて全体を振ったら、

こんな状態。

竹の子ご飯は懐かしい！母が良く作ってくれた。でも結婚して

から炊き込みや混ぜご飯は、主人が好きではないと言って

滅多にして来なかった。

何十年振りかに食べたくなった。蕨もあったので具沢山で

炊いてみたが、やはり主人の評判悪かった！がっかり。

まぁ、食べてはくれたので良しとしよう。

北海道の遊覧船の大事故は、人命を何と軽く考えている

のか！社長の説明も腹立たしくてならない。無線も壊れた

まま、昨年の事故の傷もそのまま。

行政もまたどうして、営業許可を出したのか？書類審査

だけで、現実には見てはいないのだろう。どうしてこんな

事がまかり通るのか？？憤りを覚える。

１日でも早く皆さんが見つかって欲しい！

それだけを願っている。

LAの孫達の４月も忙しい

４月中旬はデンバーへ数日間旅行。アメリカ大陸の地図を縮尺を

考えずに見れば、デンバーは近いのに、時差もある程遠い。

飛行場で大好きミニーちゃんバッグを自分で引くオーちゃん。

自分で書類を持って通過するスーちゃん。

予想より寒くてマイナス１５度だったとのこと。ＬＡは２０度

以上も有るというのに。酷い気温の差の中をしょっちゅう行き来

しているので、慣れて体力も付いてくるのかなぁ？主人は心配ばかり。

帰りの空港では数時間遅れて飛行機の中ではぐっすりの２人。

数日後イースターの卵拾いに行ったよ。

沢山あったよ。この時期はあちこちで催されるらしい。

中には何が入っているかな？２人でチェックしているの？

この日は忙しい｡農場へイチゴ狩りにも行ったよ。

泥んこで何をしたの？

今度は工作中。色塗りをしている。毎日楽しいこと

ばかりだねぇ。

お陰でいつも一緒に楽しませて貰っているよ｡有難う！

癒やされているよ｡有難う！

＊＊＊

オーちゃんは、幼児語と英語・日本語ごっちゃのおしゃべり。

ママでさえ理解できない時もある。二人目は自然と英語が主に

なっていくらしい。通じなくなったらどうしよう･･････。

先日はオーちゃんがうどんを食べながら、何か言っている

動画を送ってきた。。私は聞き取れないのに主人は一回で

聞き取った。私はどうも英語耳になれない。

「サンキュウ　ママ」と言っているだけ。簡単なのに？どう

して？主人には聞き取れて私は分らないの？負けた気持ちで

悔しい私。違う方向に向けてしまった。

「２才の子でも食事をしながら、作ってくれた母親に

有難うと言っているよ。お父さん見習ったら！！！」

主人、とんだとばっちり。ハッハッハ。

プレゼントや、お土産や･･････。

一昨日の夕方、息子夫婦がお土産やプレゼントを持って

きてくれた。このプレゼント、お洒落な可愛い缶に

入っているのは？

私は初お目見えなので、何かしら？と思ったら、

5種類のお菓子が入っている。その包装も図柄も素敵！

あけてみると又中身も素敵！そして美味しい！余りに

素敵で美味しいので、お嫁ちゃんに改めてお礼の

コメント入れたら、デパートで並んで最後の一缶を

ゲットしたとのこと。有り難いねぇ。

こんなお土産も。有難う！

先日の残りの生クリームも、全部泡立てた。肩が悪いので

全て泡立て器を使用する。このクリーム自体がとても美味

しいのだ。コーヒーに入れたりパンにつけたり、シチュー

にも冷凍もしている。有り難い。

食べる前に写真を撮るのを忘れたので、半分になったが、ホット

ケーキに、野菜を入れて焼いた。泡立てた生クリームも持参して

サークルへ差し入れ。甘さ控えめで程よい味に仕上がった。

１日に一回ＵＰなので、料理の写真は撮るのを忘れる。

これ我家の定番。油を控えるので自然と煮物が多い。お肉も

ほんの少しの油で炒めて後は煮るみたいな･･･。一品足り

ないと思えばはんぺん利用。料理とは言えないかも？

これは頂き物のワサビの葉と茎を酢味にしている。

初めて食べた。美味しい！有り難い。

今まで最高かなぁ？一昨日沢山蕨が採れた。灰汁抜きして

私1人分少し残して後は全部近所の人に差し上げた。忙しい

人なので採りになど行けない。とても喜んでくれた。良かった！

豆も昨日は又収穫。多かったので3軒に配った。喜んで

貰って良かった。蕨も豆も喜ばれてきっと嬉しいだろう。

有難う！

＊＊＊

散歩の時に見かけた人が、どうも娘の同級生のお母さん

ではないかと声をかけた。小学校の時娘達はとても仲が

良かったのだ。何10年振りだろう？

我家の娘はやっと５才と２才の子供がいるが、彼女には

もう孫がいるとのこと。確かに、私の母も４３才で孫が

いたなぁなんて納得した。

私なんて６７才でやっと初孫。でも諦めていたので

授かったことが有り難い。孫は本当に可愛いなぁ！と。

みんな同じだねぇ。

声をかけて良かった！２人で元気を喜び合いながら「でも又、

逢っても目が悪いから気がつかんでも、お互いに怒らんように

しようね。」等と言ったり｡懐かしくて良かった！有難う！

庭の花が、一番賑わっている。

菖蒲が低い位置なので、茎に囲まれている。

上にももうすぐ咲きそうな蕾。

黄色は、もうすぐ。

袋撫子の咲いている場所は？

ストロベリーキャンベルと春菊の間。

今年もストロベリーキャンドルが沢山。可愛いねぇ。

春菊もストロベリーも切り花で長持ちするので、仏壇の花に

助かっている。有り難い。

スパラシキスの仲間かなぁ？

イキシャとストロベリーキャンドルやバビアナと一緒に

賑やかに咲いている。

このツツジ不思議なんだ。

白の大きな木だけれど、真ん中の部分だけにピンクとの

咲き分けが数輪だけ咲いている。

我家の庭は

どの木も葉が茂ってきた。

下の桜や果樹を植えている場所も、森の中のようにも

見える。マイナスイオンが溢れている？？空気が綺麗

かなぁ？有り難い！

＊＊＊

さて今日は藤を見の予定だが、今雨降っている。予報では

朝には止んで晴れ間が出る予定だったが･･････。何と今雷も

鳴っている。8時迄に止んでいれば決行とラインを送ったが･･･。

近場の小さな御宮。ほんの3，4Ｍの藤棚があるだけ。

サークルのみんなと毎年行っているが、他の人とは逢った

ことがない場所。コロナ渦にはぴったりなのだ。

＊＊＊

今朝はセメントの穴から、蜂が次々出てきて逃げ惑って

いる内に目が覚めた。正夢にならなければ良いが･･････。

藤見に行くのを迷っているので、こんな夢を見たのかなぁ？

桜を干した。野菜の物々交換。

昨日は桜を塩から酢に漬け替えていたのを、干した。1時間半

以上かかった。一つずつ重ならないようにするのが手間がかかる。

出来るだけ離して乾きやすいように！おかしいのは、昨年

より酢が効いている？ひょっとしたら昨年は酢の分量を

計らずに適当にしたのかなぁ？？

この干した桜の香りはとても良い。これこそ芳香の言葉が

ぴったり。座敷に干しているが、玄関を開けると既に香って

くる。良い香りを有難う！

昨日も豆をもいだ。2日置きなので毎回ＵＰしていない。

隣にも友人宅にも持って行った。息子達が帰ってくるので、

ちゃんと取り置きしている。

先日豆を上げた人から沢山の紫蘇を頂いた。物々交換だ。

サイズが大きすぎて商品価値がないそうだ。勿論充分有り

難い！！これ叉お裾分け。

厚揚げをフライパンで焼いてタレかけ。その時にスナップ

エンドウもフライパンに入れる。いつもの簡単料理。

で、美味しいので有り難いことだ。

右は玉葱とトマトのマヨネーズソテー。左は具沢山のけん

ちゃん汁。沢山作っている｡次の日の方が美味しく味が染みる。

＊＊＊

エッセイ集のカットを2日前から描き始めた。何を思ったか

来月の分なのに7月のイラストをネットなどで探したりして、

七夕と、海の日で海の景色を描いた。

ふと今まで描いた分を見直していて、そこで初めて

気がついた。来月？あれ6月なの？全く1ヶ月私の頭の中は

飛んでいた。時々信じられない行動をする私？？？

大丈夫かしらん？？さてさて叉練り直し・描き直し。