ガーリックチーズラスク

先日のせた『レーズンラスク』が好評だったので
今度はしょっぱい味のラスクに挑戦してみました。

よく作る粉チーズトーストというものがあるのですが
(マーガリンを塗って粉チーズをかけて焼くだけのトーストです。笑)
それに、にんにくをプラスしてラスクに♪

息子も連続おかわり～♪の大人気ラスクに仕上がりました(*´∀`)
(おかわり～♪とは言えず…『あう？』 『おっとっき？』って言います。なぜ？笑)

子どものおやつにも、お酒のお伴にもオススメの１品♪




ガーリックチーズラスク

◎材料
フランスパン　　１/２本
にんにく　　　　１かけ
マーガリン　　　適量
粉チーズ　　　　適量
塩・粗引きコショウ　お好みで

◎作り方
１．フランスパンを４～５ｍｍほどの厚さに切ります。
　　にんにくは半分に切ります。

２．クッキングペーパーを敷いた天板にパンを並べたら
　　にんにくをこすりつけてマーガリンを塗り、粉チーズを振りかけます。
　　

２．１１０度のオーブンで１時間前後焼いて出来上がり。
　　オーブンに入れたまま粗熱を取るのがオススメです。
　　お好みで塩、コショウを振ってください。


※　焼きあがりの目安：パンが完全に乾燥したらＯＫ。
　　ほんのり焼き色がつくかつかないか…くらいの焼き時間がオススメ。

※　フランスパンはヤマザキのパリジャンを使っています。
　　この前のラスクより少し薄めに切ってみました。
　　薄い方が短時間で焼けて、更にサクサクになった気がします。

※　にんにくは一か所でこすっていると香りが薄まるので、たまに切って使いました。
　　お好みですが…チューブの(すりおろしてあるもの)を使うと
　　よりガツン☆とにんにく味になるかと思います☆
　　今回はほんのりニンニクが香る程度です。(子どもにはこれくらいがちょうどいいかも。)
　　ちなみに使用したにんにくは炒めものに利用しました＾＾


補足を長々と書いてしまいましたが、焼き時間が長いだけで本当に簡単です！



粉チーズは、たまにゴロッと塊があるくらいが美味しいかも(*´Д`)


トースターで焼くのとどう違うか？というと、食感が全然！違います。
噛んだ瞬間、サクサクすぎてボロボロ～！となってしまう感じ。

フランスパンをトースターで焼くと、耳の部分が硬くなって
口の中が傷ついてしまった経験ってありますか？
それが無くなるんですよねぇ～。

って、なんと説明したらいいか‥‥(笑)

気になる方は一度お試しください(笑)


＊

今回の撮影で、うしろにちょこんと写っているお花。



『うつぎ』の花です。

実家の庭で咲いていて、とてもきれいだったのでもらってきました(*´∀`)

香りもとても良くて癒されますー♪(*´ェ｀*)


そして今回使ったランチョンマット。



実はバスケットカバーなんです(。・ω・)
(まだ新品なので、折り目がついてますね…)

先日母と一緒に近くの百貨店へ行ったら
ちょうど催事をやっていて！母に買ってもらっちゃいました(。-_-。)

家に帰ってあけてみたら『ティーマットにも』と書かれていたので
ガーリックラスクには似合わないと分かっていて、撮影(笑)

真っ白な布にきれいな刺繍☆
汚してしまったら大変！なので緊張してしまいますが＾＾；

これからも美味しいお菓子を作ったら、使わせてもらおうと思ってます(*´v｀*)お母さん、アリガトウ～

＊

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