鮭の味噌マヨおにぎり

レシピブログの佐渡産コシヒカリを使ったアイデアおにぎりレシピモニター参加中



レシピブログさんのモニターで、佐渡産のコシヒカリをいただきました。
息子を含め、お米大好き一家なのでとても嬉しい♪(*´v｀*)
レシピブログさん、いつもありがとうございます！！

今回は『おにぎりレシピ』というテーマが設けられていたのですが
結構悩んでしまいレシピ催促のメールが来てしまいました(´∀｀;)スミマセン…
さんざん考えて、思いついたレシピはそこまで斬新なものではありませんが(苦笑)
美味しく出来たのでのせたいと思います。



鮭の味噌マヨおにぎり

◎材料(おにぎり２個分)
ごはん　　　茶碗１.５杯分
鮭　　　　　３０～４０ｇ
味噌　　　　小さじ１
マヨネーズ　小さじ１/２
塩　　　　　適量
海苔　　　　お好みで
塩コショウ　少々

◎作り方
１．鮭は軽く塩こしょうを振り、フライパンで焼くか
　　レンジで加熱します。
　　味噌とマヨネーズは合わせておきます。

２．温めたごはんをラップの上に広げて中央に鮭を置き
　　味噌マヨネーズを乗せたら、おにぎりを作ります。
　　最後に塩を振り、海苔を巻いて出来上がり。


おにぎり２個のうち、１個は鮭をほぐして
味噌マヨネーズを絡めてからおにぎりを作りました。
そのあたりは好みがあるかもしれませんね(・ω・;)

佐渡産のコシヒカリって、初めて食べたのですが
甘みがあって香りが良くとても美味しくてビックリ。
夫も『これ、香りがいいね～』と大絶賛でした＾＾



鮭以外のお魚でも美味しく出来そうな予感～
ツナでも試してみたいなー♪

それにしても…
一度に７合のごはんを炊く我が家。
２ｋｇのお米をいただいたのですが
２度炊いたら、無くなりました…(苦笑)

ということで、おにぎりレシピはこれで終了です(・´ω`・)



＊

久々の更新になってしまったので
少し前のことになりますが、１２月８日に結婚記念日のお祝いをしました＾＾

５周年ということで、出前でも取っちゃう？なんて言っていたのですが
節約モードの我が家。お寿司を自分で握ってみました(笑)



見た目の悪さはスルーしてくださいね＾＾；

ネタは色んな種類を使いたかったのですが
２人だと、なかなかそうもいかず。
マグロ、サーモン、ぶりの３種類で作りました。

で、味の方ですが‥‥これがホントに美味しくなくてビックリ。(苦笑)
スーパーで売られているお寿司の方が数倍美味しいんじゃないかな。

何も調べず作ったのがいけなかったのですが(´∀｀;)
次はもっとちゃんと調べてから作ってみようと思います～(汗)




＊　受賞しました！　＊

先日、サントリー自家製フルーツブランデーレシピコンテストで
ドリンク部門賞を受賞しました。(受賞ページはこちら→☆)

以前みなさんに投票をお願いしたコンテストなのですが
投票以外にも、審査員の方が選ぶ賞があったらしく
そちらで選んでくださったそうです＾＾

正直言って受賞するほどのレシピではないと思うのですが(汗)
(３つレシピを投稿して、一番しょぼいレシピのような…笑)
選んでくださった審査員のみなさま、本当にありがとうございましたm( __ __ )m

＊

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