2016/08/03 空中栽培【すいか】の収穫、大失敗でなかった【はちみつ梅干】

（１） 懐かしい昭和５４年の流行歌
（２） 【めろんの奈良漬】　下漬け
（３） 失敗でなかった【はちみつ梅干】
（４） 空中栽培の【すいか】の収穫

（１） 懐かしい昭和５４年の流行歌
ここ数日夜中に目覚め、それから眠れない。
携帯ラジオを耳に当てていると眠れることもあるが、きょうはだんだん目が
冴えてきた。寝ていても仕方ないので


　　　　　　　　　　ＮＨＫ　らじる
パソコンで深夜便を聞いた。

昭和５４年の流行歌をやっていた。このころは歌などを聞く余裕がなかったが、
「魅せられて」「愛の水中花」「ガンダーラ」が流れて来ると懐かしい。
歌っていないが、体のどこかに残っていた。

（２） 【めろんの奈良漬】　下漬け


準備として容器を洗い、乾燥させる。


昨日収穫した【めろん】。
半分に切り、種を出す。


重量の２０％の塩を中に入れる。


２段重ねし、残りの塩を振りかける。


重石をして水が上がるのを待つ。

（３） 失敗でなかった【はちみつ梅干】


【はちみつ梅干】を作り（ 2016/07/22　【はちみつ梅干】　【かつお梅】 ）、
試食したところ（ 2016/07/26　大失敗の【はちみつ梅干】 ）しわだらけで
大失敗と思っていた。


きょう取り出した。
中の果肉が「はちみつ」に融けてしまったのもあるが、いい塩梅に「はちみつ」が
浸み込みいい味になっていた。
失敗ではなく、中くらいの出来だった。

（４） 空中栽培の【すいか】の収穫


　　　　　　　　　　空中栽培の【すいか】
空中になっている【すいか】は蔓がちぎれるのでネットを低くして（ 2016/07/25　垣根は低く ）
地上に届くようにした。角に生っているのは、ネットを止めている紐が固く、
弛められなかったので、レジ袋に入れて吊っておいた。


中を確認すると「巻きヒゲ」が茶色くなり、収穫の時期がきていた。
中身が楽しみだ。


【くろまめ】
少しずつ、倒れないように紐や棒で補強している。




記念写真。