東京ラーメン はなはな②・・・健康を祈って

東京ラーメン　はなはな

②

店内は清潔・味は抜群

　トレーラーハウスは２戸連結型で、国道３９８号線に近い方が店舗で奥の方が自宅になっているようだ。

奥の方から店舗へ移ろうと歩いてきた店主と思しき人物に声をかけた

「今日はもう終わったんですか？」

『そうです』

「残念ですね、出直すしかないですね」

『ありがとうございます。でも明日は定休日ですから、・・・』

ああ、それで入口に定休日の札が掛けてあったわけだ。

「じゃあ、出直しますから・・・」

『申し訳ありませんが、よろしくお願い致します』

この好人物の雰囲気がとても気に入った。

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８月８日（パパの日）家内の稽古事が終わる１２

 時頃車で迎えに行き、昼はトレーラーハウスでラーメンを食べようと湊へ向かった。

店へ入ると、先客２人食事をとっていた。

メニューの中から醤油ラーメンを選び、家内は魚醤ラーメンを選んだ。

我々が座ったわきの壁には大竹しのぶさんの色紙が掛けてあった。

それから何よりも“禁煙の貼り紙”を見てうれしく思った。店によっては平気でタバコを吸わせるところがあるが、こちらの食事中に他の人の煙草は味を不味く変えてしまうので大いに迷惑するものだ。

店主・戸田柾美さんと奥様の順子さんの心意気が分かり、店内の清潔感も抜群で、これならきっとラーメンもおいしいに違いないと思った。

御愛嬌よく、きびきびした奥様は、さすが戸田順子

という完全大吉名者だけのことは有り、本当に感じが良かった。

次から次へとお客様が見えて、皆さん来るとすかさず『ラーメン！』と注文する。

我々のも出きてきた。

はじめのひと口で感動した。本当にうまい！！長い間求めてきて得られなかったラーメンの味だ。

 家内の魚醤ラーメンも“実においしい”と言う。

ここの店主は戸田柾美（トダ・マサミ７０歳）さんであるが、健康維持の面でこのままでは問題があり、これほどのラーメンを作る人には長生きして頂かないと困るので、“戸田雅三（とだ・まさみ）”と替えた字を使う様に、また、下着に書いて着用してくれるよう話して、拙著・泣き笑い真剣勝負と名刺を渡し受け取っていただいた。

やっと出逢った理想のラーメン。ただおいしかっただけではだめで、これからもしょっちゅう食べさせて頂くためには店主に元気でいてもらわなければ、私ならずとも他のファンも困るだろう。

ちなみに『東京ラーメン　はなはな』も大吉名

　　　　　　　８８２１２２　　４５４５

である。合計４１画であり、天徳地祥、必ず周囲の強力な引立てを受け、企業発展と成功の大吉数である。

うまいラーメンに出逢ったことに感謝の気持ちでいっぱいだ。