季節の変わり目にピクルスを

梅雨明け宣言はありませんが、今日の富山は３０℃を超える真夏日となりました。
季節の変わり目に気温の変化はつきものですが、身も心も疲れてしまいます。
もう、ブログを書けないよ・・・パトラッシュ ・・・　　
そんな時、僕の力になってくれるのが、お客様の笑顔と、おいしいピクルスです。

ピクルスには食欲増進のほか、美容効果もあるというから、試さないわけにはいきません。
レシピはいたって簡単です。
同量の酢と水を混ぜてひと煮立ちさせたものに、好みの野菜とスパイスを加えるだけ。
貴方だけのピクルスが完成いたします。



前菜・サラダに良し、お酒のおつまみに良し、無駄口にも良しと、まさに八面六臂（はちめんろっぴ）の大活躍。
見た目も美しいので、ちよっとしたホームパーティーにもお勧めです。
ピクルスさん、僕は君のことを尊敬、いや愛さずにはいられないよ・・・

ちなみに今回使用したスパイスは、ギャバン社のピックリングスパイス。
見た目と名前の可愛さに釣られて購入しましたが、グローブなどのホールスパイスがごろごろ入った本格仕様です。
癖が強いので、お子様ならぬ大人様専用スパイスですな。
お好きな方はお試しください。

かつて、ある思想家は言いました。
「人の数だけ個性があるように、人の数だけピクルスがある」と。
僕の愛するピクルスが、皆さんの健康と笑顔に貢献できたなら、この上なく幸せです。



　



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