いつもブログに、書いてますが・・・・・・(笑)
世界一忙しいと思います。
わたし
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..
またそれかい～
(笑)
寝不足は、辛いのですが・・・・・
忙しいことを嫌だ嫌だとマイナス思考に考えず
忙しいのを楽しんじゃおう
といつも思うのです。( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうん
さあ～
今日も４時間しか寝てませんが張り切って
頑張ります
野菜が足りないので、先日かぶを塩麹で漬けたら美味しかったので
今朝は、塩麹で大根を漬けてみることに～
まるごと１本を乱切りに～
砂糖と酢も足しました～
これで、しばし漬け込みます～
今日は、最新の単発レッスン
大好評のこちらのレッスン
単発レッスン【揚げないドーナッツ＆焼きカレーパン★W揚げないコンビで、超〓ヘルシー♪】
生徒さんが来る前に、２種類の生地を捏ねて、用意しておきます～
準備万端～
母のお花を借りて来ました～
今日も生徒さんに、お褒め頂きました～
綺麗でしょ～
生徒さんお揃いになったところで、美味しいハーブディーを飲みながら
カレーパンの中身を先に急冷したいので、そのレシピの説明をし～
早速カレーパンの中身から作りました～
相変わらず、タッパーウェアのスピーディーチョッパー生徒さんにも大好評です
もう、これなくては、語れませんよね(笑)
しっかり、混ぜて、電子レンジで仕上げていきます～
カレーパンのみならず、色々応用出来るこのカレーフィリング
これだけでも、この単発を受ける価値充分です
そのあと２種類のパンの説明をして、早速ドーナッツの分割からです。
すごくリッチな生地で、べたつく生地です～
扱いにくかったですね～
それと比較するとカレーパンの生地は、扱い易い生地です～
こちらも、分割＆丸めをします～
丸め、なかなか難しいですが、何度もすれば、上達しますので
おうちで、たくさん復習してくださいね～
上手に、３種類の成形出来ましたね～
カレーパンの成形も、上手に、出来ました～
みなさん、真剣
レシピに詳しい成形のことは書かれておりませんので、"φ(・ェ・o)~メモ
タイム～
ドーナッツの仕上げをして頂き～
リング成形したものには、チョコ掛け＆カラースプレーをしてもらいました～
あらら。。。。。ピンボケってしまいました。(*_ _)人ゴメンナサイ
カレーパンも大きくなったでしょ～ボリューム満点
(*^▽^*)ノハーイ
完成～今日も素敵なテーブルコーディネート
最高に、美味しい
そして、なんとも油で揚げてないので「軽い」「いくつでも食べられる」と
生徒さんたちの大絶賛の声に、わたしも大満足でした～
揚げ油やお鍋用意しないでOK
なのが、本当にいいですよね～
そして、体にも優しい
＆とっても美味しい
是非、お家でも作ってみてくださいね～
いつも、みなさんお片づけ(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございます～
また頑張って、次回単発もアップしたいと思ってますので
楽しみに待てってくださいね～
朝、漬けた大根、レッスン終了後、もうこんなに水が上がって、しんなりしてます～
ひとつ味見
まだ浅漬けですが、とってもまろやかで美味しい
今日の夕飯は、肉団子と決めておりました
というのは、今日の単発レッスンで、カレーパンを作ると、溶き卵とパン粉が余るので
それを無駄にしない為にもってコンタン
（ハンバーグでもいいんですよ。前回この単発だったときは、ハンバーグにしましたのでね）
さあ～～～～～～～～～超猛烈ダッシュ－＝≡ヘ(* - -)ノ で夕飯準備開始
というのは３時から中学校での集まりだったので。。。。。
何時までかかるかわからなかったし、塾へ行く日は、次男は、早目の夕飯なのでね。
さっきレッスンでも大好評のチョッパーさま再び登場
ウォックに、たっぷり湯を用意でしたね～
*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイそうです
例のわたしの大得意の揚げない肉団子でござりやす＝＝＝
しかし、ヤフオク処理もしつつで
郵便局が近くで、本当によかった(笑)
そして、何でこんなに家の中を走り回ってるんだろうわたし(笑)
揚げないで茹でるので、超〓〓〓〓ヘルシーです
そそ、また今年も次男メタボ検査にひっかかり。。。。。。。。。。。
ヤバッ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
極力、カロリーカットするように、これからも気をつけよう～
同時進行で、いつものニラ玉を～
肉だんごが茹であがる頃合いを見計らって、タレを用意～
これも、いつもブログで紹介してる中華たれです。
基本のタレ、本当に便利ですよ～
ぷっくり美味しそうに、茹で上がり～
あとは、からめるだけ～
完成
さ～あ～中学だ～とこのあと中学へ
我ながら、アッパレアッパレ
時間内に、完璧にこなしました
絶対に誰にも真似出来ないと思う。(笑)
見ててくれた天国の母も、びっくりしてると思います。
今日は、これから出かけなければなりません。
本当に、世界一忙しいです。(笑)(笑)(笑)
(( ヽ(o^ー゜)フリフリ ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ
