本日の単発レッスン～★★★

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ
今日も、張り切って【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】

やっぱり、わたしは短時間睡眠で、大丈夫な体なのかも

昨日も、それは、それは、心身共に、疲れ果てて、床に入りました。
なのに、眠れたのは、４～５時間。

きっと短時間睡眠でも、眠りの【質】がいいのでしょう。

わたし、眠れない眠れないと苦しんでいますが
わたしは、短時間睡眠で、大丈夫な体なのだと思えばいいのかな～

あの冊子を読んで、ちょっと考え方が変わってきました。

短時間睡眠で、大丈夫な魔法の体
だから、睡眠時間が短い分、自分の時間が多く取れる
そう、思えば、苦しくない～

って、でも、原因があるんだから、そうじゃない気もするけど。。。

今日は、土曜日で息子達は、休みなのでまずは、お昼の用意をしておこう～
完成画像を取り忘れてました。苦笑(T▽T)苦笑
ρ(・д・*)コレ焼きそばです。(笑)

今日も最新の単発レッスン
単発レッスン【待ってました！このレッスン★バンズ＆マドレーヌ＆サブレ★習って損なし♪】
のレッスンでした～

今日は、迫力満点の薔薇薔薇薔薇
生徒さんに、「薔薇風呂-----(*^ 0 ^A---にしたい～わ～」
なんて言われちゃいました。
それも、いいですね～
綺麗でしょ～
母が１番好きな花です

今日も、初顔合わせの方がいらっしゃったので、まずは軽く自己紹介と家族構成など
お話いただき、外は暑いので、今日は、みなさんに
冷たい美味しいお飲み物をご用意させて頂きました～

バンズ生地をスタートし、サブレの説明とサブレのデモンストレーションを聞いて頂き
早速そのあとで、みなさんに作業して頂きました～
こんな感じの生地なので、しっかり確認してくださいね～

本当に本を見て、作ってもこれでいいのかな～となってしまいますが
レッスンでは、そういう生地の状態などを確かめながら出来るのがいいですよね～

本を１０冊買うより、１度レッスンを受けた方が、よっぽど身に付くものです～

続いて、マドレーヌのレシピの説明とデモンストレーションをして
みなさんには、恐竜ちゃんの方の生地を作って頂きました～

そうこうしておりますと、バンズの分割の時間です～

みなさん、和気あいあいとってもたのしそう～
わたしも、みなさんの笑顔で、とっても癒されました～

今日の成形の仕方、初めての方もいらっしゃいましたね～
しっかり、おうちで復習してみてくださいね～

わたしのデモンストレーションの薔薇が先に焼けました～
みなさん、やっぱりこの型が欲しいそうです
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん

続いて、みなさんで作った恐竜ちゃんも綺麗に焼けました～
こちらの型も大人気で、みなさん欲しいんだそう～
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん
でしょでしょ

バンズ仕上げ発酵中に、サブレの仕上げをします～

わたしのデモンストレーションの方～

みなさんで、作った方～

バンズも、美しく焼けました～
(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

みなさんも、恒例の撮影タイム～
みなさんは、画像をいつも撮ったのってどうなさってるのですか
そういえば、聞いたことありませんでした。
ブログしてる方は、ブログに載せるのかしら～
今度、教えてくださいね～

今日は、こんなテーブルコーティネート
いつも、前日に、わたしの気分で、決めております～
毎回、いろいろなバージョンが出てきて、みなさんにも、楽しんで頂いております～
(⌒～⌒)ニンマリ

今日は、プラスして、スライスチーズも挟んでみました～
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓ボリューム満点
メッチャ幸せな時間でしたね～

みなさんで、仲良くお土産を分けました～
本日も、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】に
お越し頂き誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪ございました

是非、忘れないうちに【復習】ですよ
○○さん

また、お待ちしておりますね～

明日は【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】で入門レッスンです
頑張って、準備します

穴があったら入りたい〓〓〓〓

ブログ更新する元気の【げ】字もなかったのですが
やっぱり、書きに来ちゃいました。

試合、ボロボロのズタズタでした。。。。。。
３試合して、結果は１勝２敗でしたが。。。

内容が悪すぎました。
今日参加している中で、わたし一番下手じゃないかと思うほど
ミスショット連発。
自滅もいいところ。

今年４月、意を決して、クラブチームに移籍したのに
わたし、下手になってる？
相手が強いだけ？

情けなくて情けなくて・・・・・・・・

日々、厳しい試練に耐えながらの過酷な練習
なのに、この散々な結果。

緊張しているというわけでもなかったのですが
遠征だったので、行くだけで疲れちゃうというのもあったのでしょうか。
クラブチームなので全国色々な場所で試合があるのです。

そして、クラブでは、何よりも、何よりも、上下関係が厳しいので
先輩方に、大変、気を遣います。

学生時代のあの頃を思い出させるよう・・・・・・・・。

この年で、怒られることなんて、普通ないですよね。
主人には、「お前は、とてもいい経験をしてる頑張れ」と言われております。

大好きなバドミントン。。。。。
散々だったので、とても落ち込んでおります。

明日は、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】でリフレッシュしたいです

こんなに疲れ果ててるけど、きっと眠れないんだろうな。。。。。。。。。。。

試してみましたよ～♪

ああああ～昨日も１２時半に、寝て目覚めは４時台
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..
またバド４時間もあるのに、４時間しか寝てないじゃん。

昨日の冊子のこのQ＆Aを見てみてください
わたしは、きっとこのショートスリーパーな１割の部類に入る１部の人なんでしょう。
わたしは、ナポレオンエジソン苦笑(T▽T)苦笑

じゃじゃ～～～～～～～～ん
これ見てください
思わず、買っちゃいました(笑)

どんな味なんだろう～
大きさは、わたしがフレキシパンで、焼くのと同じくらいです

何ρ(・д・*)コレ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
主人にも食べさせましたが
大ブ～～～～イング
「マ…マズイ…(Ｔ～;Ｔ)マズ過ぎる。」と。
わたしは、そこまでは、思いませんでしたが
すっごく軽いです。
味は、鈴カステラみなさんご存知ですかね～
そんな感じでしたよ～

今日も、出っぱなしになるのがわかっておりました。
バド４時間のあとは、とんぼ帰りで、パソコンスクール
今日は、びっくり水なしカレーといきましょう～

子供のおやつも作っちゃおう～

びっくり水なしカレーを作る前に、朝食のにんじんちゃんを先に圧力鍋で～

すかさず、空いた鍋で、びっくりちゃん～

後入れおじゃがをレンジっチン～

ルーと隠し味を後入れおじゃがを入れ～

あっという間に、完成～

１０時半に家を出るので、休む間もなく、マックスで、働くわたし
とにかく、時間がおしいのです
１分１秒と無駄にしたくありません
市販の焼きドーナッツ、あきまへんでしたので(笑)
じゃあ～やっぱり自分で、作りましょう～

フレキシパンは、シリコン型ですが、とても優秀なシリコン型なのです
焼きに関しても、抜けに関しても、普通のシリコン型との差は、歴然です。
まあ～お値段がお値段ですのでね～

明日は、試合なので、差し入れにしよう～

４時台に起きたので、まだまだいけます～(笑)
続いては、みなさんに「今度、やってみますね～」と
約束していたρ(・д・*)コレ

しっかり内側に、ショートニングを塗ってくださいね～

そうです。最新の単発レッスンで教えておりますバンズなのですが
わたしが使っている型は、なかなかお高いので
なんとかこのJHBSのマフィン型でも、出来ないかということで
「わたしが今度、試しに、やってみます」
とみなさんと約束していたのでした

わたしのバンズの型より、若干小さいので、生地量若干減らしました～

これで、仕上げ発酵させましょう～

卵をぬり、白ゴマをトッピングして焼成です～

(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
問題なく、焼けましたよ～

みなさん、これなら、このJHBSのマフィン型で、バンズもOKです。
レッスンを受講し型を購入された方には、生地量をお教え致します。
ご希望の方は、直接メールくださいませ。

まだいける
時間ギリギリまで、頑張る○○み
だって、明日は７時には家を出なきゃで、１日出っぱなしで何も出来ないんだし
明後日は、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】だし
明々後日も【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】
やることやっとかなきゃ

次は、かぼちゃのプリンです～

冷蔵ストックしてるカラメルもなくなったので、作っておこう～

かぼちゃのプリンも早く【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】でレッスンしたい１つです

リードクッキングシートで、泡消しです～
やっぱりこの時は、安いキッチンペーパーでなく、リードの方がいいです～

オーブンで、湯煎焼きします～

完成～めっちゃ美味しそう～

今朝、作った焼きドーナッツをほおばり
バドへε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ

今日も４時間しか寝てないのに、４時間バドで、もうヘロヘロです～
パソコンスクールもみっちり、２時間やってきました～
明日、試合大丈夫だろうか～～～～

帰って来て、早速かぼちゃのプリンを
(^Q^)アーン いただきまーす
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓幸せ～

明日は、１日雨みたいですね。
電車で、重たいラケットバック背負って遠征に、行って参ります。
電車で１時間はかかるそう。。。。

明日は、１試合でも、勝ちたいな～

とにかく、試合の前日なんだから、少しでも寝ないと
と思うのですが・・・・・・・・・・・・・・・・・。

わたしは、ナポレオンだから、大丈夫(笑)
わたしは、エジソンだから(*≧ｍ≦*)ププッ

本日の単発レッスン～★★

今日は、最新の単発レッスン
単発レッスン【待ってました！このレッスン★バンズ＆マドレーヌ＆サブレ★習って損なし♪】
のレッスンでした～

本日受講の生徒さんからこんなメールが

＞明日、とっても楽しみにしてます！本当に、この日まで指折り数えてました（笑）。

この生徒さんとわたしは、マドレーヌで繋がれたご縁なのです～
「あのマドレーヌが習えるなんて」とアップした時、涙ながらに(笑)
仰っておられました。
習えて、本当によかったですね～

朝は、昨日の黒糖ロ～ルを食べて、元気１００倍(笑)
でも、まだなじんでないやん～

朝は、バターと卵を室温に戻すところから始めます～
この時期なら、早く室温に戻りますが、冬のレッスンでは、特に、この辺は気を遣います。



あじさいは、我が家の裏と表に、咲いてるあじさいです～
あじさいを見るたびに、母を思い出します。号(┳◇┳)泣
母がここに引っ越してくる前、実家で大事に大事に育てていたあじさいなのです。
それを新居に、ひっこ抜いて、持って来て
植え付けし、ちゃんとここの地にも根が付いて、花が咲いたのでした
「お母さん、お母さんのあじさいとっても綺麗で、素敵だって、生徒さんにも褒められたよ。」

みなさん、お揃いになられたところで、お好みのお飲み物をお入れし
バンズの生地に適温の仕込み水を入れて、スタート

本日は初顔合わせの方もいらしたので
自己紹介から始めました～

そして、サブレの説明＆デモンストレーションを行い
早速、みなさんにもサブレ生地から作って頂きました～

続いて、サブレ生地を休ませている間に、マドレーヌの説明とデモンストレーションをし
みなさんには、恐竜型の方を作って頂きました～

秘伝のレシピ、秘伝の製法、いかがでしたか～
コツわかっていただけましたでしょうか～

続いて、バンズの分割です～

成形も綺麗に出来ましたね～

マドレーヌ綺麗に焼けました～

やっぱりノルディックの型がいいですよね～

バンズ仕上げ発酵中に、サブレの仕上げです～

バンズも丁寧に卵をぬり、トッピングの白ゴマをつけて、焼成しましょう～

美しい

サブレも綺麗に焼けました～

お待たせ致しました～
みなさん、撮影にも力が入りますね～

焼き立てのバンズ、超〓〓〓ふぅわふわ～

お好きな具を挟んで、さあ～(^Q^)アーンいただきまーす
最高に美味しかったですね～

σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス
お腹も心も大満足～

みんなで仲良く、お土産を分けました～

みなさんと過ごすレッスンの時間、わたしにとってはかけがいのない時間です。
嫌な事、忙しい事、全てを忘れ、みなさんと過ごす、楽しいひと時
今日も、みなさんの喜ぶ笑顔を見て、わたしも笑顔になれました～

また次回お待ちしております～

今日は、これからバド
毎日多忙極まりないですが、頑張ります

こんな睡眠の冊子が。。。。

このNGのとこ
ズ～ム

最初の３項目は該当しないけど、あとの２項目は駄目ですね。
気をつけなきゃ。
わたし、熱い風呂が大好きなのです。そして、ρ(・д・*)コレ
色々あるんですね～
何か試してみようかな～

(￣□￣;(￣□￣|(￣□￣||(￣□||||カガ゛ガーン
これ、ヤバイじゃん。わたしのことじゃん。。。。。。。。。。。。。
ゆうに、１か月以上続いてるわ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

やっぱり、医者に行かなきゃ駄目
号(┳◇┳)泣

ご注文有り難う(*^-^)ございました！！

今朝もまた、一段と早く目が覚めてしまいました
注文のパン焼きをしなきゃという責任感からか
まだ早いからもう１度寝ようと思ったのですがやはり駄目

目が覚めたのは、３時台でしたが４時台までは、布団にいました。
ああああああ何でこんなに眠れないんだろう。

さて、まずは、昨日ブログを更新したあとのこと。
ドーナッツに、飽きてきたわたし
やっぱりロ～ルが食べたいのよね～とおもむろに、作り始めました。(笑)

急に思い付いたので、卵が室温ではなかったので湯煎の共立てで作ることに～
わたしの大好きな黒糖ロ～ルにしました

今日は、いつもと反対方向で巻いてみました～
（いわゆる矢羽根と同じ方向）

じっくり一晩寝かせて、早朝からロ～ル(^Q^)アーンいただきまーす

ああ～ん幸せ～
誰にもあげないもんね～(笑)
やっぱり、わたしは生クリームが好きなんですよね～
焼きドーナッツも美味しいのですが、生クリームが恋しくなって、作りました。
(*≧ｍ≦*)ププッ

張り切って、久しぶりのご注文パンを仕込みました
最初に久しぶりのソフトサラミチーズブレッドの生地を仕込み
続いて、あんことチョコの用意

ソフトサラミチーズブレッドは、大型惣菜パンの人気ナンバーワンのパンです～
【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンでも習えますよ

これで、焼成します～

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっとってもいい香り～

そして、あんぱんとチョコパンです～

これは、期間限定のいも餡～

こっちは、いつもの定番のこしあん～

チョコパンの成形可愛いでしょ～

これで、仕上げ発酵します～

仕上げ発酵完了、卵をぬりましょう～

いも餡には、青けし、こしあんには白けし
チョコパンにはアーモンドスライスを～

焼けました～

び＝＝＝ゅ～～～～てぃ＝＝＝＝＝ふ～～～～る

神奈川県の○○様、大変に、ご無沙汰しておりました。
このたびは、タッパーウェアとパンのご注文誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

冷凍便にて、明日の１４～１６時の指定にて、発送致しました。
楽しみに待っててくださいね～
これからも、どうぞ、よ(^０^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)お(^ー^)願いします。　

ご注文パンがひと段落、再び黒糖ロ～ルを焼く図(笑)

明日の分が、ないんです。(笑)
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..そんなにロ～ルばっかり飽きないのかい～
やっぱりわたしは生クリームが好き～(笑)
今度は、普通の方向で巻きました
これは、明日のわたしのおやつです～

夕飯は、ハンバーグにしよう
パソコンスクールへ行くので、夕飯準備してから出なきゃ～

レインボークッカー浅鍋２６ｃｍって結構、出番多いです～
もちろん、油をひかなくてOK～

レインボークッカーは、７層のお鍋だから、レインボー〓虹なのです
わたし、個人的に、レインボー大好きです(笑)
ふっくらジューシーに
そして、オーブン機能も兼ね備えておりますので、適度な焦げ目もつきます～

今日は、３個にベーコンを巻いてみました～

ソースは１階で作ったので、完成の画像は、撮りませんでした。(*_ _)人ゴメンナサイ

明日は、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】です。
生徒様、準備万端で、お待ちしておりますね～