夫のＢ.Ｄ.２００９：スイーツ編

2009.7.17(FRI)
昨日は夫の誕生日だったので、朝からお祝いスイーツを作りましたよんv(。・ω・。)ィェィ♪
去年の夫のＢＤには抹茶レアチーズケーキを作ったんですが（→コチラ☆）
今年はまた初めてのスイーツに挑戦してみることに

◆ティラミス◆
夫はスイーツの中でもティラミスが大好き

　そこで今回手作りしてみました

まず、スポンジケーキを焼いていきます。これは先日のお菓子教室で習ったことを
思い出しながらやってみたので、以前より少しは手際よく出来た気がします。

そしてスポンジを良く冷ましたら、容器の大きさに合わせてカットして入れて、
その上にハケを使ってエスプレッソ（濃くしたインスタントコーヒー）をタップリ塗ります。

そしてお次は、マスカルポーネチーズ・卵・粉糖を混ぜたものにホイップクリームを
７～８分立てにしたものを合わせて、スポンジの上にのせていきます。
これを数回繰り返して層を作っていくわけです。

最後にココアパウダーを茶漉しでよく振りかけたら出来上がり～(￣∇￣ノノ"パチパチパチ!!

汚いですけど、ちゃんと層になってます。初めて作ったというのもあり、
ものすご～～く時間かかっちゃいました(￣ェ￣；)))アセアセ　結構疲れたよ～～

さっき車を置くため＆簡単な食事をとるために夫が一旦帰宅したので
もちろんティラミスも食べてもらいました(*゜ー゜)σlllllllllドキドキ…
すると・・・「お店で出てくるみたい～美味しいよぉ」と(￣∇￣*)ゞ
でも当日、スイーツだけでも作って食べてもらえたから少し安心しました

☆*...専業主婦１年生...*☆