記事が掲載されました

料理と料理教室のポータルサイト「フードソムリエ」の「産地と食卓の往復書簡」というコーナーで

今月、私二本木と毎年甘夏や柚子を取り寄せている
静岡・由比のみかん農家山本さんとのやり取りが
記事になっております。

テーマは甘夏。
甘夏は今ぐらいの時期に花を咲かせ、8月くらい
からごくごくちいさな実をつけて約8～9か月
かかって成長し食べごろを迎えます。

そんな、生産者さんならではの話や
超簡単なレシピもご紹介しています。

よかったらぜひご覧ください。

記事はこちらで掲載されています。

スターと努力

AKBの総選挙の結果がニュースになっています。

数日前からTV、週刊誌等で
「大予想」がすでにニュースになり

その中で3位の柏木由紀ちゃんの握手会は大人気
という話題があちこちで取り上げられていました。

「握手する時に目をぐっと開いて『あ～っまた
来てくれたの！』と喜んでくれている感じが
たまらない」と複数のファンの人が答えて
いました。

想像ですが彼女が、

「どうすればみんなにもっと応援してもらえるだろう？」

と考え


「1人1人のファンを大事にすることをもっと心がけよう」

と思ったとして


「大事にする、を形にして相手に分かってもらうには？」
「相手に伝えて喜んでもらうには？」

と考えた結果が

「まず一人一人の顔を覚える」

とか

「喜び、感謝を態度で表わそう」

と思って意識した結果の所作なのだとしたら（本当に、個人的な想像です）

商売の努力に通じる努力。結果として見事に差別化ができて
います。

もちろんファンの人からしたら彼女の魅力のほんの一部
かも知れません。

が、考え行動して成長していく、

自分の行きたいところへ行くために努力する。
これはとても刺激的でした。


そして1年前の1位大島優子ちゃんの

「背中を押してくれとは言いません。ついてきて下さい。」

というコメントも

若いのに、本当にすごいコメントでした。

彼女たちは時代の中で本当にがんばっています。

料理教室マンツーマンレッスン につきまして

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。



当料理教室のマンツーマンレッスンはこのたび、

内容を一部変更、資料も一部改定いたしました。



大きく変わりましたのは



受講の初回クールが、

60分レッスン　　 6回

120分レッスン　 3回



の共に6時間からのスタートとなります。



また、選択メニューの「魚」は2回に分けました。

・頭付き下ろし方とその調理

・三枚下ろしとその調理



これは生徒さんからのご要望があったことと、

調理法のアレンジも含めより、魚に慣れていただく

ためです。



現在受講中の皆さまには個別にご案内いたします。



マンツーマンレッスンご検討中の方はこちらのHP に

内容がございます。また生徒さんの声や受講例、

講師からのメッセージ等より雰囲気が分かる

パソコンでご覧いただけるPDF資料をお送りいたし

ます。　こちらのフォーム よりご請求下さい。



「自身や大切な方の心身元気になる料理」

「その人らしく、続けられる料理」

を当料理教室は今後も支援して参ります。



今後とも当料理教室をよろしくお願いいたします。