宮城県産のホヤ

今が旬　　　海のパイナップル　　ホヤ　

近所のスーパーで、新鮮そうな”むきほや”を見つけたので購入　　
今シーズン初のホヤ　　　美味しい～　

宮城県産のホヤは、震災前、水揚げ量のおよそ７割が韓国に輸出されていましたが、福島第一原発の汚染水を理由に韓国が輸入を禁止したため、県漁協が国内出荷分を除く養殖ホヤ約１万４０００トンを処分する方針を固めたそうです。　　
今後は国内での販路拡大が課題のようです。　　ホヤの美味しさを宮城県以外の方にも知ってほしい～　　
ちょっと見た目は不気味かもしれませんが、新鮮なものを食べてもらえれば美味しさがわかるはず！　
　
ホヤは、ミネラルが非常に多く含まれていて、栄養価が高いそうです。　こちら～　
実家の母も、夏バテしそうなときは、ホヤを２～３個食べれば元気になると言っていました。